Łatwa chakchouka

Name: Łatwa chakchouka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 cebula; 1 czerwona papryka; 1 żółta papryka; 1 zielona papryka; 4 duże pomidory; 6 gałązek natki pietruszki; 8 gałązek kolendry; 2 łyżeczki kminu rzymskiego; 2 łyżeczki mielonej papryki; 1 szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie); Sól; Pieprz; Oliwa z oliwek; 4 jajka

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

40 min

205 Kcal

Zafunduj sobie porcję słonecznych warzyw dzięki temu daniu prosto z Maghrebu: chakchouce! To mieszanka pomidorów, papryki i przypraw, do której wbija się jajka i gotuje je pod przykryciem. W ten sposób powstaje wegetariańskie danie pełne smaku i kolorów :-) Jest łatwe w przygotowaniu, a dzięki naszym instrukcjom krok po kroku, zdjęciom i filmowi niczego nie przegapisz! Do dzieła ;-)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania30 min

Obierz i posiekaj cebulę. Usuń gniazda nasienne z papryk i pokrój je na kawałki. Pomidory również pokrój na kawałki.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę.
Gdy cebula będzie szklista, dodaj paprykę, posiekaną natkę pietruszki i połowę posiekanej kolendry. Przykryj i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut.
Dodaj przyprawy i wymieszaj, a następnie dodaj pomidory. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa się rozpadną.
Wbij jajka na patelnię, przykryj i gotuj przez około 5 minut.
Posyp pozostałą posiekaną kolendrą i podawaj! Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Skąd pochodzi chakchouka?

Chakchouka to tradycyjne danie Maghrebu, szczególnie popularne w Tunezji i Algierii. Jest znane z połączenia warzyw i przypraw.

Czy chakchoukę można przygotować wcześniej?

Tak, bazę chakchouki możesz przygotować wcześniej, a jajka dodać tuż przed podaniem, aby były świeże i ugotowane w sam raz.

Jakie wartości odżywcze ma chakchouka?

Chakchouka zawiera dużo warzyw, dzięki czemu jest niskokaloryczna i bogata w witaminy, błonnik oraz przeciwutleniacze. To doskonały wybór w ramach zbilansowanej diety.