Moqueca z sardynek – łatwy i tani przepis

Danie główne
łatwe
25 min
378 Kcal

Jedno z najbardziej tradycyjnych dań kuchni brazylijskiej w łatwej i ekonomicznej wersji. Masz puszkę sardynek? Otwórz ją i przygotuj szybkie, zdrowe danie na co dzień – uwielbianą moquecę z mlekiem kokosowym i warzywami. Sprawdź kolejne etapy przygotowania i dopraw potrawę według własnego uznania – każdy ma w sobie szefa kuchni!

Składniki

2

Materiały

  • Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania20 min
  • Moqueca z sardynek – łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 1Pokrój paprykę, pomidora i cebulę w plastry. Umieść je na patelni z odrobiną oleju z puszki w przeplatających się warstwach. Na koniec dodaj sardynki. Dopraw solą i sosem chili.
  • Moqueca z sardynek – łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 2Przykryj patelnię. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut lub do momentu, gdy warzywa będą ugotowane i nadal jędrne, ale nie będą się rozpadać.
  • Moqueca z sardynek – łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 3Wlej mleko kokosowe i posiekaną natkę pietruszki. Doprowadź do wrzenia i wyłącz. W razie potrzeby dodaj więcej pietruszki. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie jest pochodzenie moqueca z sardynek?

Moqueca z sardynek to wariant tradycyjnej moqueca baiana, którą zwykle przygotowuje się ze świeżych ryb. Ta wersja jest tańsza i łatwiejsza w przygotowaniu, dlatego idealnie sprawdzi się na co dzień.
Tak, sardynki można zastąpić innymi rybami z puszki lub świeżymi rybami, takimi jak tilapia czy morszczuk – w zależności od upodobań.
Oprócz podstawowych składników możesz dodać cukinię, marchewkę, a nawet bataty, aby wzbogacić danie.
Tak, sardynki możesz zastąpić tofu lub grzybami, a mleko kokosowe – bulionem warzywnym, zachowując smak i kremową konsystencję dania.
Aby zwiększyć ostrość dania, dodaj więcej sosu chili lub świeże papryczki, na przykład malaguetę, podczas przygotowywania warzyw.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 378Kcal
  • Węglowodany: 8.6g
  • Tłuszcze: 23.5g
  • Tłuszcze nasycone: 11.6g
  • Białka: 31.5g
  • Błonnik: 2.8g
  • Cukry: 5.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (302g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
3/5, 1 głosuj