Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi

zagłosuj teraz
Desery
łatwe
2 h 20 m
265 Kcal

Jeśli masz ochotę na wyjątkowo owocowy i kolorowy deser, wybierz tę pavlovą! Chrupiąca beza zwieńczona waniliową bitą śmietaną, posypana kawałkami owoców. Przyznaj, że brzmi kusząco :-) A jeśli chcesz ograniczyć spożycie pszenicy, ten deser jest bezglutenowy ;-) To świetny sposób, by wprowadzić do domu odrobinę słońca egzotycznych owoców jesienią i zimą. A może zastąpić tradycyjną bożonarodzeniową roladę tym egzotycznym deserem? Niezależnie od okazji, nasze instrukcje krok po kroku ułatwią przygotowanie tego deseru w domu. Skorzystaj z naszych pisemnych wskazówek, zdjęć i filmu!

Składniki

8

Na bezę:

Na krem:

Do dekoracji:

Materiały

  • 1 trzepaczka
  • papier do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania45 min
Gotowania1 h 20 m
  • Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi - Przygotowanie krok 1Ubij białka: gdy zaczną się pienić, dodawaj po trochu cukier i mąkę kukurydzianą. Białka powinny być gładkie i błyszczące.
  • Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi - Przygotowanie krok 2Rozłóż bezę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i uformuj gruby okrąg. Piecz przez 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 120°C (termoobieg). Pozostaw do ostygnięcia.
  • Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi - Przygotowanie krok 3Umieść śmietanę, trzepaczkę i miskę w zamrażarce na 15 minut. Ubij bardzo zimną śmietanę na sztywno, a następnie dodawaj po trochu cukier.
  • Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi - Przygotowanie krok 4Rozłóż bitą śmietanę na zimnej bezie.
  • Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi - Przygotowanie krok 5Przygotuj owoce: pokrój mango i kiwi w kostkę, oddziel pestki granatu od białych błonek i wydobądź miąższ z marakui.
  • Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi - Przygotowanie krok 6Ułóż kawałki owoców na wierzchu pavlovy. Gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przygotować idealną bezę do pavlovy?

Aby przygotować idealną bezę, ubijaj białka, aż będą gładkie i lśniące, stopniowo dodając cukier i skrobię kukurydzianą.
Do dekoracji pavlovy najlepiej nadają się mango, kiwi, marakuja i granat, które dodają deserowi koloru i smaku.
Tak, bezę można przygotować wcześniej i przechowywać w suchym miejscu. Krem i owoce dodaj tuż przed podaniem, aby zachować odpowiednią konsystencję.
Pavlova jest bezglutenowa, ponieważ składa się głównie z białek jaj i cukru, bez dodatku mąki, dzięki czemu jest odpowiednim deserem dla osób nietolerujących glutenu.
Pavlovę najlepiej zjeść w dniu przygotowania, ale samą bezę można przechowywać do 2 dni w suchym miejscu. Krem i owoce dodaj dopiero przed podaniem.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 265Kcal
  • Węglowodany: 43.5g
  • Tłuszcze: 8.4g
  • Tłuszcze nasycone: 5.8g
  • Białka: 2.6g
  • Błonnik: 1.6g
  • Cukry: 37.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Informacje żywieniowe za 1 porcję (128g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: