Zamień puszkę sardynek w pastę godną restauracji (prosta, tania i gotowa w 5 minut)
Kto powiedział, że zwykła puszka sardynek nie może stać się przystawką godną pochwał? Wystarczy kilka składników i niemal zero wysiłku, by zamienić ten klasyk ze spiżarni w kremową, aromatyczną pastę, która wygląda (i smakuje!) jak z restauracji. Idealna do podania z pieczywem lub grzankami, jako dodatek do sałatki, a nawet jako efektowny element deski przekąsek. A co najlepsze? Jest gotowa w 5 minut, kosztuje niewiele i przekona nawet tych, którzy kręcą nosem na sardynki. Przygotuj się na zmianę zdania i podniesienie poprzeczki.
Składniki
- 2 łyżki majonezu
- ½ łyżeczki musztardy
- 30 g ogórków konserwowych
- 1 puszka sardynek (140 g)
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1 pomidor
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- kilka kropel soku z cytryny
- sól
- kilka kropel sosu Worcestershire (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Cebulę, pomidora i ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę. Odstaw. Odcedź sardynki z puszki i rozgnieć je widelcem. Odstaw.
- Do miski dodaj majonez, kilka kropel soku z cytryny i oliwę. Lekko wymieszaj widelcem, aż składniki się połączą.
- Dodaj oba odłożone składniki i wymieszaj widelcem.
- Dodaj kilka kropel sosu Worcestershire (opcjonalnie). Dopraw solą do smaku. Ponownie wymieszaj.
- Jeśli chcesz podać pastę jako niezobowiązującą przekąskę, wystarczy przełożyć ją do mniejszej miseczki i podać z grzankami. Aby serwować ją jako przystawkę, połóż na talerzu obręcz i nałóż do niej pastę. Ugnieć ją na przykład łyżką, a następnie zdejmij obręcz.
- Gotowe!
Pełny przepis (z dodatkowymi wskazówkami) znajduje się tutaj
Ta sałatka z sardynek jest nie tylko błyskawiczna w przygotowaniu, ale można ją też zrobić ze składników, które większość z nas ma w domu. To idealna przystawka na spotkanie z przyjaciółmi lub inną uroczystość — można ją podać na chrupiących...
Mirella Mendonça
Komentarze