Majonez białkowy z gotowanych jajek: lekki, smaczny i bez oleju

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
15 min
48 Kcal

Wykonane z jajko na twardo, musztarda i octu, ten białkowy majonez nie zawiera oleju, jest bogaty w białko i niskokaloryczny. Lekki, kremowy i aromatyczny, jest idealny dla tych, którzy szukają zdrowej alternatywy dla tradycyjnego majonezu. Idealny do sałatki, warzywakanapek lub jako baza do lekkich pasztetów. Gotowy w kilka minut i wykonany z prostych składników, zapewnia zaskakujący, funkcjonalny i aromatyczny rezultat, bez kłopotów. Spróbuj. Nasze instrukcje krok po kroku znajdują się poniżej↓↓

Składniki

4

Materiały

  • Kuchenka
  • Mikser ręczny

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min
  • Majonez białkowy z gotowanych jajek: lekki, smaczny i bez oleju - Przygotowanie krok 1Umieść jajka na patelni z wodą. Pozostawić na średnim ogniu i jak tylko się zagotuje, gotować przez 10 minut. Wyłączyć. Włóż jajka do zimnej wody i odczekaj chwilę przed ich obraniem.
  • Majonez białkowy z gotowanych jajek: lekki, smaczny i bez oleju - Przygotowanie krok 2Umieść wszystkie składniki w misce miksera ręcznego.
  • Majonez białkowy z gotowanych jajek: lekki, smaczny i bez oleju - Przygotowanie krok 3Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby użyć nieco więcej wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
  • Majonez białkowy z gotowanych jajek: lekki, smaczny i bez oleju - Przygotowanie krok 4Przełożyć do słoika i przykryć. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
  • Majonez białkowy z gotowanych jajek: lekki, smaczny i bez oleju - Przygotowanie krok 5Gotowe. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z używania majonezu białkowego?

Majonez białkowy jest niskokaloryczny, bogaty w białko i nie zawiera oleju, co czyni go zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego majonezu.
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami musztardy lub dodać zioła, aby nadać mu unikalny smak.
Majonez białkowy można przechowywać w lodówce przez około 3-5 dni, ale najlepiej spożyć go jak najszybciej dla świeżości.
Nie, ponieważ zawiera jajka, ale można spróbować zastąpić je innymi składnikami roślinnymi, aby stworzyć wegańską wersję.
Majonez białkowy świetnie pasuje do sałatek, kanapek, warzyw oraz jako baza do lekkich pasztetów.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 48Kcal
  • Węglowodany: 2.3g
  • Tłuszcze: 2.8g
  • Tłuszcze nasycone: 0.7g
  • Białka: 3.2g
  • Błonnik: 0.4g
  • Cukry: 2.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Informacje żywieniowe za 1 porcję (121g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
mikser
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: