Szybkie pieczone bakłażany, smaczny i lekki dodatek do dań

Name: Szybkie pieczone bakłażany, smaczny i lekki dodatek do dań
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 bakłażan średniej wielkości (ok. 350 g); oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku; bułka tarta do smaku; czarny pieprz do smaku; suszone oregano do smaku

zagłosuj teraz

Side dish

łatwe

25 min

197 Kcal

Tak naprawdę w naszej lodówce zawsze ukrywa się bakłażan. Czasami nawet trochę stary, ponieważ został zapomniany na kilka tygodni (biedactwo!). Cóż, to fantastyczne warzywo zawsze nas ratuje, ponieważ jest tak wszechstronne, że można je wykorzystać do każdego przygotowania (przystawki, dodatki, pierwsze dania i aperitify). Dziś proponujemy zapiekane bakłażany z bułką tartą, bardzo prosty, aromatyczny dodatek, który będzie idealnie pasował do dań mięsnych lub rybnych. Zewnętrzna strona jest lekko chrupiąca dzięki użyciu bułki tartej, podczas gdy wnętrze jest miękkie i mięsiste- szybki i lekki przepis, który można również zaproponować podczas wegańskiej kolacji. Wypróbuj tę szybką przystawkę z bakłażanem, możesz ją przygotować o każdej porze roku!

Składniki

1 bakłażan średniej wielkości (ok. 350 g)
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
bułka tarta do smaku
czarny pieprz do smaku
suszone oregano do smaku

Materiały

Szczotka kuchenna
Leccarda
Papier do piekarnika
Miska

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania20 min

Umyj bakłażany i osusz je. Następnie przytnij je i pokrój w plastry o grubości około pół centymetra.
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia, a następnie ułóż na niej wcześniej pokrojone plastry bakłażana.
Teraz wlej olej do małej miski i dodaj dużo suszonego oregano, a następnie wymieszaj.
Użyj oliwy i oregano do posmarowania wszystkich plastrów bakłażana, które znajdują się na blaszce.
Teraz posyp każdy plaster bakłażana bułką tartą, a następnie palcem postaraj się rozprowadzić ją równomiernie po całej powierzchni (warstwa bułki tartej musi być zwarta i niezbyt gruba). Dopraw solą i pieprzem, a następnie piecz przez 20/25 minut w temperaturze 190°C.
Upieczone bakłażany są gotowe. Wystarczy użyć ich jako dodatku do dań mięsnych lub rybnych.