Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato!

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
3 h 30 m
145 Kcal

Szukasz letniego dodatku do dań mięsnych lub rybnych? Podaliśmy już przepis na świeże, marynowane cukinie bez gotowania, ale dziś chcemy zaproponować inny smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu pomysł: słodko-kwaśne ogórki. Wypróbuj go w domu, będziesz potrzebować bardzo niewielu składników i jest to tanie danie bez gotowania, które możesz również podać jako aperitif. Wyjątkowy smak słodko-kwaśnych ogórków zachwyci każdego. Postępuj zgodnie z procedurą krok po kroku, aby zrobić je w domu już teraz!

Składniki

2

Materiały

  • deska do krojenia
  • nóż
  • hermetyczny pojemnik (lub miska)

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min
Czas oczekiwania3 h
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 1Najpierw umyj ogórki pod wodą, dobrze szorując również skórkę. Następnie pokrój je na plasterki.
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 2Umieść je w durszlaku. Posyp gruboziarnistą solą i wymieszaj rękami.
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 3Umieść obciążnik na ogórkach (my użyliśmy szklanej miski) i pozwól im stracić część wody roślinnej przez co najmniej 20 minut.
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 4Teraz szybko opłucz je pod wodą, osusz czystą ściereczką (lub ręcznikiem papierowym) i umieść w pojemniku, którego będziesz używać do przechowywania.
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 5Teraz wlej wodę i ocet z białego wina do rondelka, a następnie dodaj różowy pieprz, obrany ząbek czosnku, cukier i liście mięty.
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 6Po zagotowaniu kontynuuj gotowanie przez około 4 do 5 minut.
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 7Wyjmij czosnek z przygotowania i wlej go do pojemnika z ogórkami. Gdy wszystko ostygnie, zamknij pojemnik, umieść go w lodówce i pozwól ogórkom marynować się przez co najmniej trzy do czterech godzin przed podaniem.
  • Słodko-kwaśne ogórki: szybki i smaczny dodatek na lato! - Przygotowanie krok 8Słodko-kwaśne ogórki są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo należy marynować ogórki, aby uzyskać najlepszy smak?

Zaleca się marynowanie ogórków przez co najmniej trzy do czterech godzin, aby uzyskać pełnię smaku.
Tak, możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak koper czy chili, aby dostosować smak do swoich preferencji.
Słodko-kwaśne ogórki świetnie pasują do dań mięsnych, rybnych oraz jako aperitif na letnich przyjęciach.
Tak, ogórki można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni, co sprawia, że są idealne na imprezy.
Ogórki są niskokaloryczne, bogate w wodę i błonnik, co sprzyja nawodnieniu i zdrowemu trawieniu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 145Kcal
  • Węglowodany: 18g
  • Tłuszcze: 0.6g
  • Tłuszcze nasycone: 0.1g
  • Białka: 2.1g
  • Błonnik: 2.4g
  • Cukry: 14.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 6
Informacje żywieniowe za 1 porcję (389g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: