Sos holenderski: idealny dodatek do ryb!

zagłosuj teraz
Sos holenderski: idealny dodatek do ryb!
Side dish
łatwe
20 min
168 Kcal

Nasz sos holenderski jest kremowy i lekko doprawiony cytryną. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i świetnie sprawdzi się do jajek sadzonych na brunch lub wytrawne śniadanie, a także do ryb podczas posiłku. Postępując zgodnie z naszymi krokami, będziesz w stanie odtworzyć go w domu, więc zacznij!

Składniki

4

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania10 min
  • W rondelku wymieszaj żółtka z wodą, solą, pieprzem i sokiem z 1/2 cytryny.
  • Postaw rondel na małym ogniu i mieszaj, dodając stopniowo masło w kawałkach.
  • Gdy sos zgęstnieje do gładkiej konsystencji, zdejmij go z ognia i smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze ryby do podawania z sosem holenderskim?

Sos holenderski doskonale komponuje się z rybami takimi jak łosoś, dorsz czy pstrąg, które podkreślają jego kremowy smak.
Sos holenderski najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale można go przechować w lodówce przez krótki czas, jednak należy go podgrzać przed podaniem.
Można użyć margaryny lub oleju roślinnego, ale pamiętaj, że zmieni to smak sosu.
Tak, sos holenderski jest wegetariański, ponieważ składa się głównie z żółtek jaj i masła, bez składników mięsnych.
Możesz dodać świeże zioła, takie jak estragon czy koperek, lub przyprawy, takie jak czosnek w proszku, aby nadać mu dodatkowego aromatu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 168Kcal
  • Węglowodany: 0.5g
  • Tłuszcze: 17.5g
  • Tłuszcze nasycone: 10.5g
  • Białka: 1.8g
  • Błonnik: 0.1g
  • Cukry: 0.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Informacje żywieniowe za 1 porcję (37g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: