Rozgniecione ziemniaki z natką pietruszki i czosnkiem – idealny dodatek!

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
40 min
333 Kcal

Chcesz podać gościom ziemniaki gotowane na parze jako dodatek do mięsa lub ryby? Brzmi dość klasycznie, prawda? Zostaw etap gotowania na parze, ale połącz ziemniaki z sosem pietruszkowo-czosnkowym, a następnie zapiecz je w piekarniku, żeby nabrały koloru i przede wszystkim smaku ;-) Poniżej wyjaśniamy, jak to zrobić ↓

Składniki

3

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania30 min
  • Obierz ziemniaki, przekrój je wzdłuż na pół i gotuj na parze przez 20 minut.
    W międzyczasie wymieszaj pozostałe składniki.
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
    Po ugotowaniu ułóż je płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem.
  • Za pomocą łyżeczki nałóż na każdy ziemniak trochę mieszanki pietruszkowo-czosnkowej.
    Piecz przez 15 minut.
    Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak nadać rozgniecionym ziemniakom więcej smaku?

Możesz dodać do mieszanki pietruszkowo-czosnkowej przyprawy, takie jak papryka lub kumin, aby wzbogacić smak dania.
Najlepsze będą ziemniaki o zwartym miąższu, takie jak Charlotte lub Amandine. Dobrze zachowują kształt podczas gotowania i mają przyjemną konsystencję.
Tak, możesz wcześniej ugotować ziemniaki na parze i przechować je w lodówce. Rozgnieć je i wstaw do piekarnika tuż przed podaniem.
Oprócz natki pietruszki możesz dodać szczypiorek, bazylię lub oregano, aby uzyskać inny smak.
Ziemniaki są gotowe, gdy są miękkie, a nóż łatwo wchodzi w ich miąższ. Zwykle zajmuje to około 20 minut gotowania na parze.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 333Kcal
  • Węglowodany: 50.3g
  • Tłuszcze: 11.1g
  • Tłuszcze nasycone: 7.2g
  • Białka: 5.9g
  • Błonnik: 4.4g
  • Cukry: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (264g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: