Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
25 min
83 Kcal

Tak, śmiało można powiedzieć, że to przepis, który wszystkim przypadnie do gustu podczas aperitifu — i o który będą prosić przy kolejnych okazjach (przygotuj się!). Dzięki dodatkowi serka śmietankowego świderki z ciasta francuskiego są miękkie jak chmurka, a domowa mieszanka pietruszki i czosnku nadaje im wyrazisty smak. Krótko mówiąc, to pyszna, bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu przekąska, którą warto wypróbować podczas najbliższego aperitifu!

Składniki

20

Materiały

  • 1 pędzelek kuchenny

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania20 min
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 1Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    Rozwiń ciasto francuskie i rozsmaruj serek śmietankowy na całej jego powierzchni. Posyp parmezanem (zachowaj trochę na później ↓).
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 2Złóż ciasto na pół i pokrój je na paski o szerokości co najmniej 2 cm.
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 3Skręć paski i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (praktyczna wskazówka: możesz ponownie wykorzystać papier, w który było zawinięte ciasto!).
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 4Za pomocą pędzelka posmaruj wierzch pasków roztrzepanym jajkiem. Posyp parmezanem.
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 5Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 6Roztop masło, dodaj czosnek w proszku (lub świeży) oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj.
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 7Posmaruj świderki przygotowaną mieszanką, aby były jeszcze smaczniejsze.
  • Świderki z ciasta francuskiego z serem i pietruszką – idealna przekąska na aperitif - Przygotowanie krok 8Gotowe! Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak sprawić, by świderki z ciasta francuskiego były jeszcze bardziej chrupiące?

Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiące świderki, dokładnie posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i piecz je, aż się zarumienią.
Tak, możesz użyć sera koziego lub ricotty, aby urozmaicić smak, pamiętaj jednak, że może to wpłynąć na końcową konsystencję.
Persillade to mieszanka pietruszki i czosnku, często używana do wzbogacania smaku potraw. Możesz dodawać ją do mięs, warzyw lub sosów.
Świderki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni, ale najlepiej smakują świeżo po upieczeniu.
Tak, możesz przygotować świderki z wyprzedzeniem i zamrozić je przed pieczeniem. Włóż je do piekarnika bez rozmrażania i wydłuż czas pieczenia o kilka minut.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 83Kcal
  • Węglowodany: 4.7g
  • Tłuszcze: 6.1g
  • Tłuszcze nasycone: 4g
  • Białka: 2.2g
  • Błonnik: 0.3g
  • Cukry: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informacje żywieniowe za 1 porcję (24g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: