Rożki z ciasta brick z suszoną wołowiną z gryzonii

Składniki

• 4 arkusze ciasta brick
• 200 g serka kremowego, np. St Môret
• 6 plasterków suszonej wołowiny z Gryzonii (Bündnerfleisch)
• 1 szalotka
• 1 garść orzeszków piniowych
• świeża bazylia
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Ułóż arkusze ciasta brick jeden na drugim i pokrój je na 4 części. Ponownie ułóż kawałki w stos, a następnie odetnij zaokrąglone brzegi, aby nadać im kształt trójkątów.
• Posmaruj każdy trójkąt ciasta brick oliwą z oliwek.
  
• Zwiń trójkąty w rożki, korzystając z instrukcji pokazanej na poniższym filmie.
• Ułóż rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 8 minut w temperaturze 180°C, aż ładnie się zarumienią.
  
• Wymieszaj serek kremowy z 5 plasterkami suszonej wołowiny pokrojonymi na małe kawałki, drobno posiekaną szalotką, posiekaną bazylią i orzeszkami piniowymi. Dopraw solą i pieprzem.
• Napełnij rożki przygotowanym farszem za pomocą rękawa cukierniczego. Pokrój ostatni plasterek wołowiny na małe kawałki i posyp nimi widoczny farsz. Gotowe!
  

Obserwacje

Jak zrobić rożki: Posmaruj arkusz ciasta brick dokładnie oliwą, aby rożki zachowały kształt. Jeśli rożki się nie trzymają, możesz spiąć je spinaczem biurowym.
Nadziewanie: Arkusze ciasta brick szybko miękną, dlatego napełnij rożki tuż przed podaniem.

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis