Serduszkowe lizaki z ciasta francuskiego z dżemem malinowym i czekoladą

Składniki

• 1 arkusz ciasta francuskiego
• dżem malinowy
• gorzka czekolada
• 1 żółtko
• 1 łyżka mleka

Potrzebne przybory

• patyczki do szaszłyków
• ręcznik papierowy
• foremka do wykrawania ciastek w kształcie serca

Przygotowanie

• Namocz patyczki do szaszłyków w zimnej wodzie przez 15 minut, aby nie przypaliły się podczas pieczenia. Wyjmij je z wody i osusz ręcznikiem papierowym.
• Rozwiń ciasto francuskie i za pomocą foremki w kształcie serca wytnij z niego serca na całej powierzchni.
  
• Posiekaj gorzką czekoladę na małe kawałki. Wymieszaj żółtko z mlekiem, aby przygotować mieszankę do posmarowania.
• Umieść patyczek do szaszłyków na środku serca z ciasta francuskiego. Nałóż na środek dżem malinowy i posyp go posiekaną czekoladą. Posmaruj brzegi mieszanką żółtka z mlekiem.
  
• Przykryj nadzienie drugim sercem z ciasta francuskiego. Zlep brzegi, dociskając je widelcem.
• Ułóż nadziewane serca na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch serc mieszanką żółtka z mlekiem.
  
• Piecz serca przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
• Gotowe! Serduszkowe lizaki można podawać.
  

Wskazówki i porady

Ilość nadzienia w serduszkach zależy od wielkości foremki. Nie nakładaj go zbyt dużo, żeby nie wypłynęło podczas pieczenia. Możesz też wydrukować szablony w kształcie serca, wyciąć je i ułożyć na cieście, a następnie wyciąć serca nożem.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis