Wyjątkowo chrupiące serduszka z ciasta francuskiego z malinami i czekoladą

Składniki

• 1 ciasto francuskie
• dżem malinowy
• gorzka czekolada
• 1 żółtko
• 1 łyżka mleka

Materiały

• szpikulce do szaszłyków
• rolka kuchenna
• foremka do ciastek serce

Przygotowanie

• Namocz szaszłyki w zimnej wodzie przez 15 minut, aby zapobiec ich przypaleniu podczas gotowania. Wyjmij szaszłyki z wody i osusz je ręcznikiem kuchennym.
• Rozwiń ciasto francuskie i wytnij serca na całym cieście za pomocą wykrawaczki do ciasta.
  
• Posiekaj ciemną czekoladę na małe kawałki. Wymieszaj żółtko z mlekiem, aby uzyskać glazurę.
• Umieść szpikulec w środku serca z ciasta francuskiego. Nałóż na środek łyżeczkę dżemu malinowego. Posyp posiekaną czekoladą. Posmaruj brzegi złotym lakierem.
  
• Umieść drugie serce z ciasta francuskiego na wierzchu. Uszczelnić krawędzie, dociskając widelcem.
• Umieść nadziewane serca na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Posmaruj pozłotą wierzch serc.
  
• Piec serca w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C.
• I gotowe, nadziewane serca są gotowe!
  

Obserwacje

Ilość nadzienia w serduszkach będzie zależeć od rozmiaru foremki do ciastek. Ważne jest, aby unikać przelewania nadzienia. Można również wydrukować szablony serc, które należy wyciąć i umieścić na cieście, a następnie wyciąć nożem.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis