Gruszki z ciasta francuskiego z czekoladowym nadzieniem

Składniki

• 1 ciasto francuskie
• 4 dojrzałe gruszki
• ciasto do smarowania
• 1 jajko

Przygotowanie

• Zacznij od wydrążenia spodu gruszek, aby usunąć pestki i zrobić wgłębienie na czekoladę. Następnie obierz gruszki.
• Wytnij paski ciasta francuskiego i za pomocą foremki do ciastek zaznacz 4 okręgi nieco większe niż spód gruszek.
  
• Za pomocą małej łyżeczki wypełnij każde wgłębienie w gruszkach pastą.
• "Uszczelnij otwór kółkami z ciasta francuskiego, a następnie umieść gruszki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia.
  
• Owiń paski ciasta francuskiego wokół gruszek. Następnie roztrzepać jajko i posmarować nim gruszki, aby je zrumienić.
• Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C (lub do momentu, gdy ciasto francuskie będzie złotobrązowe).
  
• A teraz czekoladowe gruszki z ciasta francuskiego są gotowe!

Obserwacje

Wariacje: można również użyć masła orzechowego lub purée migdałowego. Nie zalecamy umieszczania kawałków czekolady w zagłębieniu gruszki, ponieważ chociaż roztopią się podczas pieczenia, mogą ponownie stwardnieć podczas jedzenia, a efekt będzie znacznie mniej imponujący.

Wersja pikantna: zamiast pasty do smarowania, dodaj kawałki sera typu Brie. Przed zjedzeniem skrop gruszkę odrobiną miodu. Gruszka jest owocem, który bardzo łatwo dostosowuje się do wielu słodkich i pikantnych kombinacji. Dodaj kilka liści sałaty i masz wspaniałe słodko-pikantne danie.

Przechowywanie: ten deser najlepiej spożyć natychmiast lub najpóźniej następnego dnia. Z czasem ciasto francuskie straci swoją chrupkość, gruszka wyschnie, a czekolada stwardnieje!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis