Pesto z cukinii – szybki i smaczny przepis bez gotowania

Inny
łatwe
10 min
166 Kcal

Łatwy w przygotowaniu i smaczny wytrawny krem. Pesto z cukinii można podawać na grzankach, wzbogacić nim kanapki lub użyć jako sosu do makaronu. My wykorzystaliśmy je do przygotowania pysznej sałatki makaronowej. Wyjątkową cechą tego przepisu jest to, że cukinia pozostaje surowa, więc do przygotowania pesto w domu nie trzeba nawet włączać kuchenki. Wypróbuj nasze przepisy na pesto, które sprawią, że każde danie będzie kremowe i nieodparte. To pesto z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych letnich przepisów.

Składniki

4

Przygotowanie

  • Pesto z cukinii – szybki i smaczny przepis bez gotowania - Przygotowanie krok 1Umyj cukinie, osusz je i odetnij końcówki. Następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
  • Pesto z cukinii – szybki i smaczny przepis bez gotowania - Przygotowanie krok 2Przełóż startą cukinię na czystą ściereczkę i odciśnij z niej nadmiar wody.
  • Pesto z cukinii – szybki i smaczny przepis bez gotowania - Przygotowanie krok 3Przełóż cukinię do kielicha blendera. Dodaj parmezan, orzeszki piniowe, oliwę z oliwek, obrany czosnek, liście bazylii, szczyptę soli i szczyptę pieprzu.
  • Pesto z cukinii – szybki i smaczny przepis bez gotowania - Przygotowanie krok 4Miksuj na najwyższych obrotach, aż powstanie kremowa masa.
  • Pesto z cukinii – szybki i smaczny przepis bez gotowania - Przygotowanie krok 5Pesto z cukinii jest gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać pesto z cukinii?

Przełóż je do szczelnego pojemnika i dodaj odrobinę oliwy. Możesz przechowywać je w lodówce przez 5–6 dni.
Tak. Przełóż je do pojemnika z pokrywką i możesz przechowywać w zamrażarce przez 3–4 miesiące.
Możesz przygotować pesto z cukinii, zastępując orzeszki piniowe innymi orzechami. Polecamy migdały, pistacje lub orzechy włoskie.
Jeśli wolisz delikatniejszy smak, możesz przygotować pesto z cukinii bez czosnku.
Dobrze komponuje się z łososiem, krewetkami i suszonymi pomidorami.
Polecamy krótki makaron, na przykład penne rigate, fusilli, mezze maniche lub rigatoni.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 166Kcal
  • Węglowodany: 1.8g
  • Tłuszcze: 14.8g
  • Tłuszcze nasycone: 3.1g
  • Białka: 5g
  • Błonnik: 2.1g
  • Cukry: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informacje żywieniowe za 1 porcję (102g)

Sprzęt do gotowania

mikser

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
4/5, 1 głosuj