Makaron z pesto pistacjowym - łatwy przepis na makaron

Name: Makaron z pesto pistacjowym - smaczny i łatwy przepis do przygotowania
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 190 g makaronu; 100 g prażonych pistacji; sól do smaku; pieprz do smaku; świeża bazylia (5 listków); 20 g startego parmezanu (lub grana padano); 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1/2 ząbka czosnku; Świeża bazylia; Posiekane pistacje

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania8 min

Ugotuj fusilli w osolonej wodzie.
W międzyczasie przygotuj pesto pistacjowe, umieszczając w kubku liście bazylii, starty parmezan, oliwę z oliwek, sól, pieprz, czosnek i pistacje.
Miksuj do uzyskania gęstej konsystencji (efektem końcowym będzie krem do rozcieńczenia).
Odcedź makaron al dente, odstawiając część wody z gotowania. Wlej pesto pistacjowe na patelnię, dodaj trochę wody z gotowania, a następnie wlej makaron i dobrze wymieszaj (w razie potrzeby dodaj więcej wody z gotowania).
Podawaj makaron z pesto pistacjowym, udekoruj kilkoma listkami bazylii, posiekanymi pistacjami i podawaj.

FAQ ❓

Czy mogę przechowywać makaron z pesto pistacjowym?

Zalecamy zjedzenie go od razu. W przypadku, gdy pozostanie, można przechowywać go w lodówce przez jeden dzień (w pojemniku z zakrętką) i podgrzać na patelni z niewielką ilością wody przed podaniem.

Jakiego formatu makaronu należy użyć do pesto pistacjowego?

My użyliśmy fusilli, ale możesz użyć dowolnego formatu makaronu (krótkiego lub długiego). Wypróbuj caserecce, mezze maniche, rigatoni, spaghetti lub linguine.

Co mogę dodać do makaronu z pesto pistacjowym?

Pesto pistacjowe dobrze komponuje się ze składnikami morskimi lub lądowymi. Możesz połączyć je z krewetkami, boczkiem, speckiem lub suszonymi pomidorami, jeśli masz ochotę na wegetariańskie danie z makaronem.