Tosty z awokado z mango i limonką: świeży, szybki i smaczny przepis

Name: Tosty z awokado z mango i limonką: świeży, szybki i smaczny przepis
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 kromki chleba (najlepiej pełnoziarnistego); ½ dojrzałego awokado; ½ dojrzałego mango (niezbyt duże); ½ limonki (starta skórka i sok); Szczypta soli; Nasiona maku (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania2 min

Umyj mango, obierz je i pokrój w cienkie plasterki.
Opiecz kromki chleba, a w międzyczasie rozgnieć awokado widelcem w małej misce. Dodać szczyptę soli, sok z limonki do smaku i dobrze wymieszać.
Rozłóż awokado na jeszcze ciepłym chlebie, rozprowadzając je równomiernie.
Ułóż plasterki mango na wierzchu, tworząc wzór wachlarza.
Zetrzeć skórkę z limonki i posypać makiem. Podawaj natychmiast: tost z awokado z mango i limonką jest gotowy!

FAQ ❓

Jakiego pieczywa użyć do tostów z awokado z mango i limonką?

Aby uzyskać idealne tosty z awokado, zalecamy użycie chleba pełnoziarnistego, zbożowego lub żytniego, lekko opieczonego, aby uzyskać chrupiącą i smaczną bazę. Chleb na zakwasie również nadaje się do tego przepisu.

Jak wybrać mango i awokado do tostów?

Mango powinno być dojrzałe, ale niezbyt miękkie, aby można je było łatwo pokroić w kostkę bez łuszczenia się. Idealne awokado to takie, które jest wystarczająco dojrzałe, kremowe, ale nie miękkie i idealne do rozgniatania lub krojenia.

Czy mogę przygotować tosty z awokado z wyprzedzeniem?

Zaleca się przygotowanie go z wyprzedzeniem, ponieważ awokado ma tendencję do utleniania się i szybkiego ciemnienia. Jeśli chcesz to przewidzieć, możesz skropić awokado sokiem z limonki, aby spowolnić utlenianie, ale najlepiej jest złożyć tosty tuż przed podaniem.

Czy tosty z awokado i mango można podawać jako przystawkę?

Jak najbardziej. Tosty z awokado można wzbogacić pokruszoną fetą, świeżym chili, miętą lub mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby dodać im dodatkowego smaku. Świetnym pomysłem jest również posypanie sezamem lub nasionami chia.

Czy ten przepis jest odpowiedni dla osób stosujących dietę wegańską?

Tak, tosty z awokado z mango i limonką są w 100% wegańskie, o ile nie dodaje się do nich sera ani składników pochodzenia zwierzęcego. Jest również naturalnie bezlaktozowy i może być bezglutenowy, jeśli użyjesz chleba bezglutenowego.

Czy mak jest obowiązkowy w toście z awokado z mango i limonką?

Nie, ziarna maku nie są niezbędne w przepisie na tosty z awokado z mango i limonką, ale dodają chrupiącej nuty i dekoracyjnego akcentu, który wzbogaca danie zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Jeśli wolisz, możesz zastąpić je sezamem, nasionami chia lub nawet posiekanymi orzechami, aby uzyskać podobny efekt. W każdym razie, tosty z awokado pozostają pyszne i pożywne nawet bez maku.

Jak sprawić, by tosty z awokado z mango i limonką były jeszcze smaczniejsze?

Aby tosty z awokado z mango i limonką były jeszcze smaczniejsze, możesz dodać słodki akcent, który wzmocni kontrast między kremowością awokado i świeżością limonki. Mżawka miodu lub czystego syropu klonowego doda karmelowej nuty, która doskonale uzupełni dojrzałe mango i podkreśli tropikalne smaki tostów.