Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
24 min
464 Kcal

Smażone na powietrzu muffinki z cukinii to szybki i łatwy przepis na wytrawne danie, które jest idealne na każdą okazję: od wytrawnych śniadań, przez aperitify, po lunche w biurze. Przygotowane z tartej cukinii, jajek, skyr (lub jogurtu greckiego), parmezanu i świeżej bazylii, muffiny te są puszyste, lekkie i bogate w smaku, również dzięki dodatkowi maku i pikantnej nucie pieprzu. Upieczone we frytkownicy powietrznej w mniej niż 20 minut, nie zawierają masła i są idealne dla tych, którzy szukają zdrowej, pożywnej przekąski gotowej w mgnieniu oka. Wypróbuj je również jako wegetariańskie przekąski do bufetów i aperitifów: zachwycą wszystkich swoją miękkością i nieodpartym aromatem. Poniżej dowiesz się, jak przygotować je krok po kroku!

Składniki

4

Materiały

  • Tarka z szerokimi otworami
  • Formy do pojedynczych porcji
  • Miska
  • Deska do krojenia
  • Nóż

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania14 min
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 1Cukinie dokładnie umyć, przyciąć na końcach i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odstaw na bok i pozwól im odpocząć.
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 2Ubij jajka w misce, dodaj starty parmezan, skyr (lub jogurt grecki), olej z nasion, sól i pieprz. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 3Dodaj proszek do pieczenia i mąkę (po trochu) do masy i wymieszaj szpatułką, aż będzie gładka i bez grudek.
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 4Dodaj startą cukinię i drobno posiekaną bazylię, mieszając, aby dobrze wymieszać wszystkie składniki.
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 5Wysmarować foremki do muffinów nieprzywierającym sprayem (niezbędny krok, aby bez trudu je wyjąć), a następnie wlać masę, wypełniając je do 2/3 wysokości. Posyp powierzchnię makiem.
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 6Piec cukiniowe babeczki we frytkownicy powietrznej w temperaturze 180°C przez około 14/15 minut, aż będą złociste i puszyste.
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 7Pozwól muffinkom ostygnąć przez kilka minut przed wyjęciem z formy i podaniem. Pomoże to zachować ich jędrność i uniknąć połamania.
  • Babeczki z cukinii we frytkownicy powietrznej: lekki i puszysty przepis - Przygotowanie krok 8Babeczki z cukinią smażone na powietrzu są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne babeczek z cukinii?

Babeczki z cukinii są niskokaloryczne, bogate w błonnik i witaminy, co czyni je zdrową przekąską, idealną dla osób dbających o dietę.
Tak, możesz zastąpić skyr jogurtem greckim lub innym jogurtem naturalnym, co również wpłynie na smak i konsystencję.
Babeczki najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni, przechowując je w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachowały świeżość.
Tak, babeczki z cukinii można zamrozić. Upewnij się, że są całkowicie ostudzone, a następnie umieść je w szczelnych woreczkach do zamrażania.
Możesz dodać różne składniki, takie jak ser feta, suszone pomidory, czy orzechy, aby wzbogacić smak i teksturę babeczek.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 464Kcal
  • Węglowodany: 27.5g
  • Tłuszcze: 30.9g
  • Tłuszcze nasycone: 5.7g
  • Białka: 17.2g
  • Błonnik: 3g
  • Cukry: 3.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Informacje żywieniowe za 1 porcję (203g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: