Lekki flan ze skyru – prosty i szybki przepis!

Desser
łatwe
12 h 40 m
157 Kcal

Masz ochotę na lekki deser bez zbędnego zachodu? Ten flan ze skyru jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Wystarczy kilka składników i chwila pieczenia, aby uzyskać delikatną, kremową konsystencję, która przypomina desery z dzieciństwa, ale w lżejszej wersji. Lekko kwaskowy smak cytryny i naturalna słodycz miodu doskonale uzupełniają całość. Wykonaj poniższe kroki :)

Składniki

4

Sos owocowy:

Materiały

  • Okrągła forma o średnicy 15,5 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania12 h
Gotowania30 min
  • Lekki flan ze skyru – prosty i szybki przepis! - Przygotowanie krok 1Wbij jajka do miski. Dodaj skyr, sok i skórkę z cytryny, skrobię kukurydzianą oraz miód.
  • Lekki flan ze skyru – prosty i szybki przepis! - Przygotowanie krok 2Wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki, aż uzyskasz gładką masę.
  • Lekki flan ze skyru – prosty i szybki przepis! - Przygotowanie krok 3Wlej masę do natłuszczonej formy.
  • Lekki flan ze skyru – prosty i szybki przepis! - Przygotowanie krok 4Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–40 minut.
    Wstaw flan do lodówki na całą noc, a następnie wyjmij z formy i podawaj!
  • Lekki flan ze skyru – prosty i szybki przepis! - Przygotowanie krok 5I gotowe! Możesz polać flan sosem z owoców jagodowych, aby nadać mu owocowy smak, i udekorować kilkoma listkami mięty!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy można zastąpić skyr innym produktem mlecznym?

Tak, jeśli nie możesz znaleźć skyru, możesz użyć jogurtu naturalnego lub twarogu!
Skrobia kukurydziana nadaje flanowi gładką i kremową konsystencję, dzięki czemu deser nie jest zbyt zbity. Pełni również funkcję spoiwa.
Tak, możesz zastąpić miód syropem z agawy, cukrem kokosowym lub białym cukrem — według własnych upodobań. Miód nadaje deserowi naturalną słodycz i delikatną kwiatową nutę, ale sprawdzi się też inny słodzik :)
Tak, możesz urozmaicić flan, dodając na przykład wanilię, cynamon lub odrobinę skórki pomarańczowej. Jeśli chcesz, możesz też dodać do masy owoce jagodowe.
Możesz również wybrać dowolną polewę: w tym przepisie zmiksowaliśmy owoce jagodowe, aby przygotować sos owocowy. Możesz też dodać na przykład roztopioną czekoladę.
Tak, flan można przygotować dzień wcześniej. Wystarczy pozostawić go do ostygnięcia i przechowywać w lodówce aż do podania.
Flan jest pyszny sam, ale możesz też podać go z sosem z owoców jagodowych lub świeżymi owocami, które dodadzą deserowi świeżości i koloru.
Tak, flan można zamrozić. Przed podaniem należy rozmrozić go w lodówce.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 157Kcal
  • Węglowodany: 21.2g
  • Tłuszcze: 2.9g
  • Tłuszcze nasycone: 0.8g
  • Białka: 9.8g
  • Błonnik: 1.5g
  • Cukry: 14.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informacje żywieniowe za 1 porcję (148g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj