Artykuły - Zdrowie i odżywianie

96 wyniki
Surimi: fałszywy krab, który oszukał wszystkich!

Surimi: "fałszywy krab", który oszukał wszystkich!

Czy kiedykolwiek jadłeś surimi myśląc, że to krab? Dowiedz się, czym naprawdę jest "sztuczny krab", który można znaleźć w sushi i sałatkach z owocami morza: jak jest wytwarzany, co zawiera i czy jest dla Ciebie dobry czy zły.

Co tak naprawdę dzieje się w organizmie po zjedzeniu pikantnych potraw?

Co tak naprawdę dzieje się w organizmie po zjedzeniu pikantnych potraw?

Odrobina curry, która trochę rozgrzewa, ostry sos, który wywołuje dreszcze... I nagle cieknie ci z nosa, język macha, a czoło puchnie. To prawie jak mini kryzys... ale pyszny. Co dokładnie dzieje się w organizmie, gdy jesz pikantne potrawy? Czy to dobrze? Czy jest to ryzykowne? Czy naprawdę "spala kalorie", jak można by się spodziewać...

Dlaczego nigdy nie należy podawać kotu mleka: zrozum ryzyko

Dlaczego nigdy nie należy podawać kotu mleka: zrozum ryzyko

Klasyczny obraz kota pijącego mleko z miski jest powszechny w kreskówkach, filmach, a nawet kampaniach reklamowych. Rzeczywistość jest jednak zupełnie inna: podawanie kotom mleka może być szkodliwe dla ich zdrowia.

Co jeść, aby zredukować zmarszczki i poprawić jakość skóry?

Co jeść, aby zredukować zmarszczki i poprawić jakość skóry?

Kremy, serum, maseczki... A gdyby tak zacząć od tego, co kładziemy na naszych talerzach? Ponieważ tak, nasza skóra jest odzwierciedleniem tego, co jemy, a niektóre pokarmy mogą naprawdę spowolnić starzenie się skóry, zwiększyć blask cery i ograniczyć zmarszczki. Bez filtrów, bez poprawek. Tylko odpowiednie składniki odżywcze. Oto produkty, które powinnaś częściej zapraszać do swojej kuchni, aby...

7 wspieranych przez ekspertów strategii, dzięki którym Twoje dziecko będzie jadło więcej warzyw

7 wspieranych przez ekspertów strategii, dzięki którym Twoje dziecko będzie jadło więcej warzyw

Nakłonienie dzieci do jedzenia warzyw nie jest łatwym zadaniem. Smaki, tekstury i kolory mogą stanowić barierę przy każdym posiłku. Ale co by było, gdyby istniały prawdziwe, proste i skuteczne sposoby na zmianę tej historii bez wywierania presji lub ukrywania jedzenia? Dowiedz się, jak wzbudzić ciekawość warzywami w domu, zgodnie z poradami pediatrów i dietetyków.

Groszek: wiosenny superfood, o którym zapominają dorośli!

Groszek: wiosenny superfood, o którym zapominają dorośli!

Często kojarzony z dzieciństwem, groszek jest w rzeczywistości bogatym w białko i błonnik pożywieniem, które jest również idealne dla dorosłych. Odkryj 6 powodów, dla których warto przywrócić go do swojej diety!

Ból zęba podczas jedzenia na zimno? Oto dlaczego tak się dzieje (i co z tym zrobić)

Ból zęba podczas jedzenia na zimno? Oto dlaczego tak się dzieje (i co z tym zrobić)

Lody, zimny napój, jogurt wyjęty z lodówki... i ostry, niemal elektryczny ból przeszywa Twój ząb? Zapewniamy, że nie jesteś sam. To nieprzyjemne uczucie znane jest jako nadwrażliwość zębów. I chociaż w większości przypadków nie jest to nic poważnego, nadal warto się temu przyjrzeć, aby zapobiec zepsuciu posiłków (lub lata) ....

Czy woda gazowana jest szkodliwa? Poznaj mity i prawdy na temat tego popularnego napoju!

Czy woda gazowana jest szkodliwa? Poznaj mity i prawdy na temat tego popularnego napoju!

Jest orzeźwiająca, ma zero kalorii, pomaga ugasić pragnienie i jest ulubieńcem tych, którzy chcą uciec od napojów bezalkoholowych. Ale czy woda gazowana jest zdrowa? Czy szkodzi zębom, żołądkowi lub kościom? W tym artykule obalimy główne mity i prawdy na temat wody gazowanej i pokażemy, co naprawdę musisz wiedzieć, zanim włączysz ją (lub nie) do swojej rutyny.

Jesz za dużo cukru? 3 proste wskazówki, które pomogą Ci jeść mniej!

Jesz za dużo cukru? 3 proste wskazówki, które pomogą Ci jeść mniej!

Nie trzeba robić żadnych badań, aby zdać sobie z tego sprawę: cukier jest wszędzie. W herbatnikach, napojach bezalkoholowych... ale także w sosach pomidorowych, gotowych posiłkach, kromkach chleba i jogurtach truskawkowych. I nawet jeśli myślimy, że jesteśmy ostrożni, często jemy znacznie więcej, niż nam się wydaje! Ale nie ma tu mowy o rezygnacji ze wszystkiego lub popadaniu w obsesję. Chodzi o to, aby znaleźć...

Czy znasz płyn do konserw? Jest bardziej przydatny niż się wydaje

Czy znasz płyn do konserw? Jest bardziej przydatny niż się wydaje

Otwierasz słoik z piklami, oliwkami lub sercami palmowymi, bierzesz to, czego potrzebujesz i... co dzieje się z przezroczystym płynem w środku? Zwykle trafia prosto do zlewu, prawda? Ale być może jest to stracona szansa na ulepszenie naczyń i zaoszczędzenie pieniędzy. Tak, płyn z puszki może być bardziej przydatny niż się wydaje. Oprócz tego, że jest pełen smaku, można go również ponownie wykorzystać w...

Powrót sardynek w puszce: dlaczego ta mała ryba ma wszystko, co najlepsze

Powrót sardynek w puszce: dlaczego ta mała ryba ma wszystko, co najlepsze

Od dawna schowane w szafce "na wszelki wypadek", sardynki w puszce powoli, ale zdecydowanie powracają. I nie bez powodu: łączą w sobie wszystko, co kochamy w codziennym gotowaniu. Są smaczne, praktyczne i dobre dla zdrowia... i portfela. Dlaczego więc nie dać im prawdziwego miejsca na naszych talerzach? Oto wszystko, co można zyskać dzięki...

Ryż z poprzedniego dnia może być odchudzający i prawie się go wyrzuca

Ryż z poprzedniego dnia może być odchudzający i prawie się go wyrzuca

Jeśli jest jedna rzecz, którą zna prawie każde gospodarstwo domowe, to jest to resztki ryżu. Jest wiernym towarzyszem wielu obiadów, ale kiedy go zabraknie, staje się dodatkowym składnikiem w lodówce. Następnego dnia patrzysz na ten mały garnek i myślisz: "Mam go wyrzucić czy zrobić ciasto?". Cóż... być może najlepszą odpowiedzią jest: "Zjedz je - może nawet pomoże ci schudnąć". Tak, dobrze przeczytałeś. Ryż do spania, taki, który jesz...

Lepszy makaron bezglutenowy czy tradycyjny? Oto różnice!

Lepszy makaron bezglutenowy czy tradycyjny? Oto różnice!

Odkryj rzeczywiste różnice między zwykłym a bezglutenowym makaronem: porównaj składniki, wartości odżywcze, smak i korzyści. Przejrzysty przewodnik umożliwiający świadomy wybór makaronu najlepiej dostosowanego do potrzeb żywieniowych.

Okruchy chleba nie są czarnym charakterem i mogą być lepsze niż skórki

Okruchy chleba nie są czarnym charakterem i mogą być lepsze niż skórki

Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się wyjmować okruchy chleba pod pretekstem, że są "tuczące" lub "bezużyteczne"? Cóż, nadszedł czas, aby zrewidować ten nawyk. Okruch, ta miękka, lekko wilgotna i często pomijana część chleba, może być zaskakująca. Co więcej, ma on funkcję, wartość, a nawet zalety kulinarne, które wykraczają poza smak.

7 produktów, które uważamy za wieczne, ale które źle się starzeją!

7 produktów, które uważamy za wieczne, ale które źle się starzeją!

Wiele produktów spożywczych wydaje się wiecznych, ale w rzeczywistości źle się starzeją, pogarszając smak i bezpieczeństwo. Odkryj 7 produktów spożywczych, o których myślałeś, że są niezniszczalne, ale zamiast tego psują się z czasem, zwiększając ryzyko dla zdrowia i marnując żywność.

5 produktów, których nie należy przechowywać razem w lodówce: dowiedz się dlaczego

5 produktów, których nie należy przechowywać razem w lodówce: dowiedz się dlaczego

Prawidłowa organizacja lodówki wykracza daleko poza estetykę. To kwestia zdrowotna! Niektóre produkty spożywcze nie powinny być przechowywane w bliskiej odległości, ponieważ mogą powodować zanieczyszczenie krzyżowe, przyspieszać psucie się, a nawet powodować choroby. Wiedza o tym, jak oddzielić każdy rodzaj żywności, jest niezbędna do lepszego przechowywania żywności i ochrony rodziny.

Czy jedzenie późno w nocy naprawdę powoduje tycie?

Czy jedzenie późno w nocy naprawdę powoduje tycie?

Wszyscy słyszeliśmy to zdanie przynajmniej raz: "Jeśli jesz po 20:00, przytyjesz". To prawie tak, jakby w naszym ciele znajdował się magiczny alarm, który postanawia zamienić każdy późny kęs w zbędny kilogram. Ale czy to naprawdę takie proste? Spoiler: jak to często bywa w przypadku odżywiania, odpowiedź jest nieco bardziej zniuansowana, niż chcielibyśmy wierzyć. Chodź, rozwiążmy to wszystko...

Bez diety, bez poczucia winy: moc żywności funkcjonalnej

Bez diety, bez poczucia winy: moc żywności funkcjonalnej

Czy kiedykolwiek słyszałeś o żywieniu funkcjonalnym? Koncepcja ta zyskuje na popularności wśród osób poszukujących zdrowia, energii i zapobiegania chorobom bez uciekania się do leków lub suplementów. Dobra wiadomość jest taka, że nie chodzi tu o restrykcyjną dietę, ale o dokonywanie bardziej strategicznych i świadomych wyborów w diecie.

Przeterminowana żywność: 5 produktów, które możesz jeść i 5, które powinieneś wyrzucić!

Przeterminowana żywność: 5 produktów, które możesz jeść i 5, które powinieneś wyrzucić!

Czy kiedykolwiek wyrzuciłeś jedzenie tylko dlatego, że się "przeterminowało"? Być może popełniłeś błąd! Odkryj 5 produktów spożywczych, które możesz jeść nawet po upływie terminu ważności (bez ryzyka) i 5 produktów, których powinieneś się natychmiast pozbyć. Ujawniamy wszystko, aby uniknąć marnotrawstwa... i przykrych niespodzianek!

Jedz szparagi przez 7 dni: oto, co stanie się z Twoim ciałem!

Jedz szparagi przez 7 dni: oto, co stanie się z Twoim ciałem!

Jedzenie szparagów codziennie przez tydzień może wydawać się niezwykłe, ale korzyści mogą cię zaskoczyć: naturalnie moczopędne, bogate w błonnik, witaminy i przeciwutleniacze, mogą poprawić twoje ciało i umysł. Dowiedz się, co się stanie z 7-dniowym wyzwaniem szparagowym.

Zanieczyszczenia w naszych kieliszkach: europejskie wina zanieczyszczone PFAS

Zanieczyszczenia w naszych kieliszkach: europejskie wina zanieczyszczone PFAS

Kieliszek czerwonego do obiadu, łyk różowego w słońcu... We Francji wino to znacznie więcej niż napój. To sposób na życie, tradycja, wspólna przyjemność. Ale w ciągu ostatnich kilku dni pewne wiadomości zakłóciły spokój naszych aperitifów: kilka badań ujawniło masową obecność PFAS w europejskich winach, słynnych "wiecznych zanieczyszczeniach", o których słyszymy coraz częściej...

3 napoje funkcjonalne dla większej energii i energii

3 napoje funkcjonalne dla większej energii i energii

W świecie żywności funkcjonalnej niektóre napoje zyskują na popularności dzięki połączeniu naturalnych składników o korzystnym wpływie na zdrowie. Do ulubionych napojów należą obecnie złote mleko, imbirowe shoty i słynne soki detoksykacyjne. Ale czy te eliksiry dobroci zapewniają to, co obiecują? Oto, co eksperci mówią o każdym z nich - i jak włączyć je do swojej rutyny z zachowaniem równowagi.

Dlaczego warto oszczędzać wodę ryżową (i jaki ma to wpływ na skórę)?

Dlaczego warto oszczędzać wodę ryżową (i jaki ma to wpływ na skórę)?

Jeśli zwykle myjesz ryż, a następnie wyrzucasz wodę, być może wyrzucasz prawdziwy eliksir dla swojej skóry, a nawet włosów. Tak, woda ryżowa może mieć korzystne właściwości, które wykraczają daleko poza kuchnię, i nie jest to tylko internetowa paplanina - ma ona podstawy naukowe.

Różnica między kakao a czekoladą: poznaj wpływ na smak i zdrowie!

Różnica między kakao a czekoladą: poznaj wpływ na smak i zdrowie!

Kiedy nadchodzi Wielkanoc, nie brakuje czekolady: mlecznej, białej, półsłodkiej, nadziewanej, truflowej... Ale pośród tak wielu opcji często pomija się jeden istotny szczegół: różnicę między kakao a czekoladą. Zrozumienie tej kwestii może całkowicie zmienić sposób wyboru wielkanocnego jajka - zarówno pod względem smaku, jak i zdrowia.