Łatwe gougères serowe

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
45 min
128 Kcal

Chrupiąca powłoka skrywająca rozpływające się wnętrze o doskonałym serowym smaku :-)

Składniki

15

Materiały

  • Torebka cukiernicza

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Gotowania25 min
  • Łatwe gougères serowe - Przygotowanie krok 1Rozpuść masło w wodzie, dodaj szczyptę soli i doprowadź do wrzenia.
  • Łatwe gougères serowe - Przygotowanie krok 2Dodaj mąkę na raz i szybko wymieszaj, pozostając na ogniu. Mieszaj, aż ciasto będzie odstawać od ścianek naczynia. Zdjąć z ognia.
  • Łatwe gougères serowe - Przygotowanie krok 3Dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem energicznie mieszając. Pierwsze jajko jest najważniejsze, ponieważ nadaje ciastu elastyczność.
  • Łatwe gougères serowe - Przygotowanie krok 4Na koniec dodaj starty ser do mieszanki i wymieszaj.
  • Łatwe gougères serowe - Przygotowanie krok 5Umieść małe kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C. Pod koniec pieczenia wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i odczekaj około dziesięciu minut przed wyjęciem gougères, aby się nie przewróciły.
  • Łatwe gougères serowe - Przygotowanie krok 6I gotowe, twoje serowe gougères są już gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze sery do przygotowania gougères?

Najlepsze sery do gougères to Comté, Gruyère lub cheddar, które dobrze się topnieją i mają intensywny smak.
Tak, możesz dodać zioła, przyprawy lub inne sery, aby wzbogacić smak swoich gougères.
Gougères najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni.
Tak, możesz zamrozić surowe kulki ciasta przed pieczeniem, a następnie piec je prosto z zamrażarki.
Najczęstsze błędy to zbyt wczesne dodanie jajek lub niewłaściwa temperatura pieczenia, co może prowadzić do opadania ciasta.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 128Kcal
  • Węglowodany: 7g
  • Tłuszcze: 8.6g
  • Tłuszcze nasycone: 4.9g
  • Białka: 5.2g
  • Błonnik: 0.4g
  • Cukry: 0.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Informacje żywieniowe za 1 porcję (52g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: