Paluszki serowe

Name: Paluszki serowe
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 150 g mąki; 5 g soli; 30 ml oleju; 30 ml mleka; 45 ml wody; 250 g sera Emmental

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

44 min

275 Kcal

Dla wszystkich miłośników sera, którzy szukają przepisu na aperitif, te chrupiące paluszki serowe z pewnością przypadną do gustu! Pokrój ser Emmental w słupki, przygotuj ciasto i użyj go do obtoczenia słupków. Po szybkim usmażeniu we frytkownicy, rezultat będzie rozpływający się w środku i chrupiący na zewnątrz... :-) Jeśli nie masz frytkownicy, zawsze możesz usmażyć paluszki na patelni. A jeśli nie masz czasu na zrobienie ciasta, zastąp je kupionym w sklepie ciastem na pizzę ;-)

Składniki

150 g mąki
5 g soli
30 ml oleju
30 ml mleka
45 ml wody
250 g sera Emmental

Materiały

Frytkownica

Przygotowanie

Czas przygotowania40 min

Gotowania4 min

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz sera, aby uformować ciasto. Następnie schłodź przez 1 godzinę.
Rozwałkuj ciasto i pokrój je w paski. Ser Emmental pokrój w niezbyt duże słupki.
Owiń pasek ciasta wokół każdego patyczka serowego, upewniając się, że końce są dobrze uszczelnione.
Smaż przez 4 minuty w temperaturze 190°C.
A teraz paluszki serowe są gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są najlepsze sposoby na podanie paluszków serowych?

Paluszki serowe świetnie smakują z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, ketchup czy sos jogurtowy. Możesz je również podać z sałatką lub jako dodatek do piwa.

Czy mogę użyć innego rodzaju sera do tego przepisu?

Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak cheddar, gouda czy mozzarella, aby uzyskać różne smaki i tekstury.

Jak długo można przechowywać paluszki serowe?

Najlepiej spożyć je od razu po usmażeniu, ale jeśli zostaną, można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzej je w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.

Czy mogę przygotować ciasto na paluszki serowe z wyprzedzeniem?

Tak, ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed użyciem. Pamiętaj, aby je schłodzić przed wałkowaniem.

Jakie są alternatywy dla smażenia w frytkownicy?

Jeśli nie masz frytkownicy, możesz usmażyć paluszki na patelni z niewielką ilością oleju lub upiec je w piekarniku, co sprawi, że będą zdrowsze, ale nadal pyszne.