Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu!

Danie główne
łatwe
15 min
467 Kcal

Jeśli uwielbiasz paluszki rybne, ale chcesz przygotować ich lżejszą i chrupiącą wersję bez smażenia w głębokim oleju, ten przepis jest dla Ciebie. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej uzyskasz złociste i pełne smaku paluszki, używając bardzo małej ilości oleju. To idealny pomysł na zdrowy i smaczny posiłek. Przygotowane ze świeżego filetu z dorsza (możesz użyć również mrożonego) i chrupiącej panierki, paluszki rybne będą smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym. W kilka minut przygotujesz szybką kolację lub lunch. Podawaj je z ulubionym sosem i dodatkiem, na przykład z naszym lekkim majonezem bez jajek. Sprawdź, jak przygotować te pyszne paluszki z dorsza we frytkownicy beztłuszczowej. To błyskawiczny przepis: już po 15 minutach możesz podać je na stół!

Składniki

2

Materiały

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Deska do krojenia
  • Papier do pieczenia
  • Nóż
  • Ręcznik papierowy
  • 2 miski
  • 1 talerz

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 1Najpierw osusz filet z dorsza ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci (dzięki temu panierka będzie lepiej przylegać do mięsa).
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 2Pokrój filet z dorsza na kawałki o mniej więcej jednakowej wielkości.
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 3Roztrzep jajko w misce, a następnie dodaj sól i czarny pieprz.
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 4Obtocz kawałki dorsza w mące, używając szczypiec, aby ułatwić sobie pracę.
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 5Następnie zanurz je w misce z roztrzepanym jajkiem.
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 6Na koniec dokładnie obtocz kawałki w bułce tartej, upewniając się, że panierka pokrywa całą powierzchnię (najlepiej pomóc sobie rękami).
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 7Ułóż paluszki rybne w koszu frytkownicy beztłuszczowej wyłożonym papierem do pieczenia i spryskaj je olejem. Piecz przez 10 minut w temperaturze 190°C, obracając je w połowie pieczenia.
  • Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej: chrupiące, lekkie i łatwe w przygotowaniu! - Przygotowanie krok 8Paluszki rybne z frytkownicy beztłuszczowej są gotowe. Posyp je szczyptą soli i podawaj na gorąco!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać paluszki rybne przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej?

Można przechowywać je w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez 2 dni. Aby je odgrzać i przywrócić im chrupkość, wystarczy włożyć je do frytkownicy beztłuszczowej na około 4 minuty w temperaturze 180°C.
Tak, pod warunkiem że zostały przygotowane ze świeżej ryby. Aby uzyskać najlepszy rezultat, najlepiej zamrozić je przed pieczeniem — dzięki temu lepiej zachowają swoją konsystencję i chrupkość.
Oczywiście! Poczekaj, aż ryba całkowicie się rozmrozi, a następnie osusz ją ręcznikiem papierowym przed panierowaniem. Dzięki temu panierka będzie jeszcze bardziej chrupiąca.
Można użyć różnych gatunków ryb o zwartym mięsie. Oprócz dorsza polecamy morszczuka, okonia, miecznika lub łososia.
Paluszki rybne świetnie smakują z dodatkami takimi jak frytki z frytkownicy beztłuszczowej, sałatki, grillowane warzywa lub kremowe purée ziemniaczane.
Oczywiście. Pieczenie trwa nieco dłużej: 15–16 minut w temperaturze 200°C w piekarniku nagrzanym wcześniej.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 467Kcal
  • Węglowodany: 53.1g
  • Tłuszcze: 11.9g
  • Tłuszcze nasycone: 2g
  • Białka: 33.4g
  • Błonnik: 3.3g
  • Cukry: 2.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (250g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj