Chrupiące i lekkie churros

Name: Chrupiące i lekkie churros
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 25 cl wody; 60 g masła; 1 łyżeczka soli; 225 g mąki; 2 jajka; cukier; olej do smażenia

zagłosuj teraz

Przekąski

średnie

34 min

185 Kcal

Nie odmówilibyśmy sobie churros na deser lub przekąskę ;-) Oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić te chrupiące, słodkie przysmaki, które są popularne w wesołych miasteczkach i nie kosztują wiele. Aby uzyskać smakołyk w hiszpańskim stylu, podawaj je z gęstą gorącą czekoladą, a otrzymasz pyszne "churros con chocolate"!

Składniki

25 cl wody
60 g masła
1 łyżeczka soli
225 g mąki
2 jajka
cukier
olej do smażenia

Materiały

Urządzenie do robienia churro
Frytkownica (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min

Gotowania4 min

Umieść wodę, masło i sól w rondlu. Gdy masło się rozpuści, a mieszanina zacznie wrzeć, dodaj mąkę na raz.
Mieszaj energicznie, aż ciasto będzie odstawać od brzegów. Kontynuuj mieszanie, aby wysuszyć ciasto.
Zdejmij rondel z ognia i dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem energicznie mieszając, aby masa stała się elastyczna.
Napełnij maszynkę do churro i przygotuj churros w gorącej kąpieli olejowej (180°C). Potnij nożyczkami i gotuj churros przez 4 minuty.
Po ugotowaniu oprósz każde churro cukrem pudrem.
A teraz twoje churros są gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Nie masz maszynki do churro? Możesz użyć rękawa do wyciskania wyposażonego w karbowaną końcówkę, ale ciśnienie może być trudne, więc nie wahaj się podwoić swoich worków do wyciskania!