Soczewica z wieprzowiną

Name: Soczewica z wieprzowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 700 g łopatki wieprzowej (pół soli); 1 cebula i pół; 250 g soczewicy; 1 marchewka; 1 bukiet garni; woda; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

2 h 15 m

612 Kcal

Masz ochotę na łatwe w przygotowaniu, rozgrzewające danie na zimę? Wybierz ten przepis na soczewicę z wieprzowiną! To gotowane na wolnym ogniu danie zapewni ci delikatne mięso i aromatyczną soczewicę. Krok po kroku, pomożemy Ci przygotować ten przepis w naszym tutorialu poniżej ;-)

Składniki

700 g łopatki wieprzowej (pół soli)
1 cebula i pół
250 g soczewicy
1 marchewka
1 bukiet garni
woda
sól
pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania2 h

Umieść kawałki wieprzowiny, cebulę (w całości lub przepołowioną) w rondlu i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia, zebrać pianę i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
Umieść soczewicę, drobno pokrojoną marchewkę, pół cebuli, grubo posiekaną i bukiet garni w innym rondlu. Dopraw solą i pieprzem i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 25 minut na średnim ogniu.
Gdy mięso ugotuje się przez cały czas, usuń chochlę wody z gotowania i odłóż na bok. Odcedź mięso i cebulę.
Odcedź soczewicę i usuń bukiet garni. Umieść odsączone mięso i soczewicę w dużym rondlu, dodaj wodę z gotowania i wymieszaj.
Gotować przez 25 minut na średnim ogniu.
I to wszystko, soczewica z wieprzowiną jest gotowa!