Wegetariańskie tacos z soczewicą
Aby uzyskać świeży i kolorowy posiłek, wybierz nasze tacos! Domowe pszenne tortille, które można uzupełniać do woli ;-) Tutaj oferujemy wegetariańskie nadzienie, które jest pełne smaku. Idealny posiłek (oczywiście do jedzenia palcami!) na przyjęcie z telewizorem lub kolację z przyjaciółmi!
Składniki
Salsa meksykańska :
Przygotowanie
Przygotuj własne tortille pszenne lub użyj gotowych.
Przygotować sałatkę z soczewicy: soczewicę zalać zimną wodą, gotować pod przykryciem przez 25 minut. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
Wymieszaj soczewicę z pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi na 4 części i posiekaną czerwoną cebulą. Pokruszony ser feta można dodać bezpośrednio do sałatki lub jako dodatek. Doprawić do smaku.
Przekrój awokado na pół i pokrój w plasterki. Pokrój limonki na ćwiartki. Drobno posiekaj kolendrę. Umieść składniki w osobnych pojemnikach.
Przygotować salsę meksykańską: połączyć wszystkie składniki, pokroić na małe kawałki. Dodać sok z cytryny, mżawkę oliwy z oliwek i doprawić.
Teraz możesz stworzyć tacos, jakie chcesz, dodając więcej lub mniej składników do tortilli.
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia soczewicy?
Soczewica jest bogata w białko, błonnik oraz witaminy i minerały, co czyni ją doskonałym składnikiem diety, wspierającym zdrowie serca i układ trawienny.
Czy mogę użyć innych rodzajów fasoli zamiast soczewicy?
Tak, możesz zastąpić soczewicę innymi rodzajami fasoli, takimi jak czarna fasola czy czerwona fasola, aby uzyskać różne smaki i tekstury.
Jakie inne składniki mogę dodać do wegetariańskich tacos?
Możesz dodać różne warzywa, takie jak kukurydza, papryka, czy sałata, a także różne sosy, aby wzbogacić smak tacos.
Jak długo mogę przechowywać przygotowane tacos?
Przygotowane tacos najlepiej spożyć od razu, ale możesz przechowywać nadzienie w lodówce do 2 dni, a tortille do 1 tygodnia w szczelnym opakowaniu.
Czy mogę przygotować tortille samodzielnie?
Tak, przygotowanie domowych tortilli jest proste i wymaga tylko kilku składników, takich jak mąka pszenna, woda i sól, co pozwala na dostosowanie ich do własnych upodobań.
Odżywianie
- Węglowodany: 43.2g
- Tłuszcze: 15.5g
- Tłuszcze nasycone: 4.8g
- Białka: 13.1g
- Błonnik: 10g
- Cukry: 7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Oceń ten przepis