Wegetariańskie spaghetti bolognese!
Smaczne, jak to tylko możliwe, oto nowy pomysł na sos do makaronu. Dzięki temu wegetariańskiemu bolognese będziesz mieć coś, co zaskoczy i zachwyci wszystkich przy stole. Ale czym zastąpić mięso? Dowiesz się tego, korzystając z poniższych instrukcji krok po kroku ↓
Składniki
Przygotowanie
Po opłukaniu soczewicy gotować ją w pięciokrotnej objętości wody przez 25 minut.
Odcedź i odstaw na bok.
Obierz marchewkę i cebulę i drobno posiekaj.
Smażyć przez około dziesięć minut na oliwie z oliwek na patelni.
Dodać sos pomidorowy, ugotowaną soczewicę, zioła prowansalskie, czosnek, sól i pieprz i dobrze wymieszać.
Dusić przez około 30 minut na małym ogniu, regularnie mieszając.
W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Po ugotowaniu makaronu odcedź go i wymieszaj z sosem bolognese. Podawaj natychmiast!
Smacznego :-)
Obserwacje
Jakie składniki są potrzebne do wegetariańskiego spaghetti bolognese?
Do przygotowania wegetariańskiego spaghetti bolognese potrzebujesz: 100 g zielonej soczewicy, 400 g sosu pomidorowego, 1 dużą marchewkę, 1 dużą cebulę, 1 łyżkę czosnku w proszku, opakowanie ziół prowansalskich, oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz 400 g spaghetti.
Ile czasu zajmuje przygotowanie wegetariańskiego spaghetti bolognese?
Całkowity czas przygotowania wegetariańskiego spaghetti bolognese wynosi 1 godzinę i 10 minut, w tym 10 minut na przygotowanie składników i 1 godzinę gotowania.
Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia soczewicy?
Soczewica jest bogata w białko, błonnik oraz witaminy i minerały, co czyni ją doskonałym składnikiem diety wegetariańskiej. Pomaga w utrzymaniu zdrowia serca, reguluje poziom cukru we krwi i wspiera trawienie.
Czy mogę dodać inne warzywa do sosu bolognese?
Tak, możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka, cukinia czy pieczarki, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze sosu bolognese.
Jakie są najlepsze sposoby na podanie spaghetti bolognese?
Spaghetti bolognese najlepiej podawać na ciepło, posypane świeżymi ziołami, takimi jak bazylia lub natka pietruszki, oraz z tartym serem parmezanem, jeśli nie jesteś weganinem.
Odżywianie
- Węglowodany: 81.6g
- Tłuszcze: 8.4g
- Tłuszcze nasycone: 1.2g
- Białka: 21.5g
- Błonnik: 6.6g
- Cukry: 6.4g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Oceń ten przepis