10 przepisów na spaghetti, które są odmianą od bolognese

Istnieje rytuał wspólny dla wielu włoskich domów : po długim wieczorze z przyjaciółmi, być może spędzonym na rozmowach lub powrocie z imprezy, ktoś woła: "Może zrobimy spaghetti?" . I właśnie w tym momencie pojawia się spaghetti aglio, olio e...

Spaghetti al Fuoco di Bacco to bogate i smaczne danie stworzone przez szefa kuchni Luigiego Ammirati , który na nowo zinterpretował kalabryjską tradycję kulinarną z osobistym akcentem . To danie urzeka połączeniem bogatych i otaczających...

Przygotowanie cacio e pepe to rytuał, który jest prosty tylko z wyglądu, ale który zawiera w sobie starożytną i wyrafinowaną sztukę w zaledwie kilku gestach: rzymski ser pecorino o pikantnej i zdecydowanej nucie oraz świeżo zmielony czarny pieprz o...

Ahhh makaron carbonara ... To emblematyczne danie kuchni włoskiej zachwyca kubki smakowe na całym świecie, do tego stopnia, że ma swój własny światowy dzień makaronu (tak, tak!). W Ptitchef jesteśmy absolutnie zwariowani na punkcie przepisu...

Idealne danie na szybki i smaczny posiłek. Spaghetti alla puttanesca jest przygotowywane z pomidorami, oliwkami, kaparami i anchois: lekko pikantne pierwsze danie o śródziemnomorskim smaku, które można przygotować w mgnieniu oka (około 25 minut do...

Bardzo łatwe w przygotowaniu i piękne dla oka, zapiekane gniazda spaghetti są idealne do podania na niedzielny obiad lub na każdą inną specjalną okazję. Udekorowane oliwkami (tak jak my to zrobiliśmy) świetnie nadają się również jako pierwsze danie...

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu pierwsze danie, idealne, gdy masz ochotę na coś smacznego, ale masz mało czasu . W tym przepisie użyliśmy krewetek bez łusek (takich, które można znaleźć zapakowane w supermarkecie), ale można je również...

Smaczne, jak to tylko możliwe, oto nowy pomysł na sos do makaronu. Dzięki temu wegetariańskiemu bolognese będziesz mieć coś, co zaskoczy i zachwyci wszystkich przy stole. Ale czym zastąpić mięso? Dowiesz się tego, korzystając z poniższych instrukcji...

Wszyscy wiemy, że carbonara to pyszny dodatek do dań z makaronem. Tym razem proponujemy wersję z mięsem mielonym i bakłażanem, która jest bardzo bogata i kremowa! Jedną rzeczą, o której nie należy zapominać, jest to, że oryginalny przepis na carbonarę...

Wegetariańska wersja klasycznego włoskiego dania!