Przepis na mikado kokosowe

Name: Mikado kokosowe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Pl
Ingredients: 75 g cukru; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 100 g miękkiego masła; 1 jajko; 200 g mąki; 100 g ciemnej czekolady (ok.); 100 g startego kokosa (ok.)

Składniki

75 g cukru
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g miękkiego masła
1 jajko
200 g mąki
100 g ciemnej czekolady (ok.)
100 g startego kokosa (ok.)

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas oczekiwania15 min

Gotowania10 min

Przygotować ciasto kruche: wymieszać cukier, sól, wanilię i miękkie masło. Dodać jajko i dobrze wymieszać.
Dodawaj mąkę w kilku etapach: zacznij od mieszania trzepaczką, a następnie dokończ rękami.
Zawinąć ciasto w folię spożywczą i spłaszczyć. Schłodzić przez 15 minut.
Rozwałkować ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej. Pociąć na paski o szerokości 0,5 cm.
Zwiń paski, aby je zaokrąglić i umieść je na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Patyczki powinny mieć około 10 cm długości.
Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie zanurzyć patyczki w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie. Posypać startym kokosem i schłodzić przez 15 minut.
Przekąska jest gotowa!