Tiramisu z raffaello o intensywnym smaku kokosa

Składniki

• 10 Raffaello
• 1 łyżka startego kokosa
• 500 g sera mascarpone
• 20 cl pojedynczej śmietanki (30% tłuszczu)
• 20 cl śmietanki kokosowej
• 100 g cukru pudru
• 10 cl mleka (+/-)
• 18 herbatników buduarowych/łyżeczkowych

Do dekoracji:

• 1 łyżka startego kokosa (+/-)
• 7 Raffaello (+/-)

Materiały

• owalna forma do zapiekania 30x20 cm (maksymalna długość i szerokość)
• rozdrabniacz
• mikser elektryczny
• worek do wyciskania

Przygotowanie

• Umieść Raffaello w rozdrabniaczu. Dodaj starty kokos i zmiksuj.
• Umieść zimne mascarpone, zimną śmietanę, zimną śmietankę kokosową i cukier puder w wysokiej (zimnej) misce i ubijaj do uzyskania gęstej masy.
  
• Dodaj wcześniej przygotowaną mieszankę i dokładnie wymieszaj. Przełóż krem do rękawa cukierniczego.
• Wyciśnij krem na dno formy.
  
• Zanurz biszkopty podłużne w mleku.
• Ułóż biszkopty jeden obok drugiego na kremie w formie.
  
• Przykryj biszkopty warstwą kremu.
• Ponownie ułóż namoczone biszkopty na całej powierzchni kremu.
  
• Wyciśnij trochę kremu w szczeliny, a następnie wyrównaj powierzchnię szpatułką lub łyżką.
• Wyciśnij nieregularne kleksy kremu na wierzchu tiramisu. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
  
• Wypełnij puste miejsca kulkami Raffaello i posyp wiórkami kokosowymi. Gotowe! Tiramisu możesz również udekorować prażonymi płatkami migdałów!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis