Przepis na quiche: łatwe i tanie danie z tortilli

Name: Co zrobić z tortilli? łatwe i ekonomiczne quiche!
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 3 tortille pszenne (lub kukurydziane); 3 jajka; 10 cl mleka; sól; pieprz; 1 łyżeczka czosnku w proszku; 100 g boczku (zwykłego lub wędzonego); 75 g startej mozzarelli (lub sera Emmental); 5 g świeżej pietruszki (+/-)

Składniki

3 tortille pszenne (lub kukurydziane)
3 jajka
10 cl mleka
sól
pieprz
1 łyżeczka czosnku w proszku
100 g boczku (zwykłego lub wędzonego)
75 g startej mozzarelli (lub sera Emmental)
5 g świeżej pietruszki (+/-)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania13 min

Smażyć boczek na patelni, aż będzie ugotowany.

Ułożyć tortille jedna na drugiej i pokroić na 6 kawałków.
Ubić jajka, mleko, sól, pieprz, czosnek w proszku i posiekaną natkę pietruszki.
Dodać boczek i startą mozzarellę.
Zwiń kawałki tortilli i umieść w natłuszczonej formie do muffinów.
Wypełnij wgłębienia formy nadzieniem.
Piec przez 13 minut w temperaturze 180°C (piekarnik należy wcześniej rozgrzać).
Teraz małe quiche z tortilli są gotowe!