Domowa stracciatella, czyli kremowe wnętrze burraty

zagłosuj teraz
Dodatki do dań
łatwe
5 min
255 Kcal

Kto nie marzył o dodaniu kremowej burraty do sałatki? Jej wnętrze, czyli stracciatellę, możesz przygotować w domu z zaledwie dwóch składników: mozzarelli i śmietanki. To prosty sposób, by dodać sałatkom i innym daniom kremowej konsystencji. Zobacz instrukcję krok po kroku i spróbuj! ;-)

Składniki

2

Potrzebne przybory

  • 1 widelec

Przygotowanie

  • Domowa stracciatella, czyli kremowe wnętrze burraty - Przygotowanie krok 1Włóż mozzarellę do głębokiego talerza lub miski.
  • Domowa stracciatella, czyli kremowe wnętrze burraty - Przygotowanie krok 2Dodaj śmietankę.
  • Domowa stracciatella, czyli kremowe wnętrze burraty - Przygotowanie krok 3Rozgnieć mozzarellę widelcem, a następnie wymieszaj całość.
  • Domowa stracciatella, czyli kremowe wnętrze burraty - Przygotowanie krok 4Gotowe! W ten sposób powstaje stracciatella, czyli kremowe nadzienie znajdujące się wewnątrz burraty.
  • Domowa stracciatella, czyli kremowe wnętrze burraty - Przygotowanie krok 5Podaliśmy ją z sałatką z roszponki i pomidorków koktajlowych, skropioną oliwą z oliwek i doprawioną solą oraz pieprzem. Możesz też podać stracciatellę na grzankach lub bruschettach. Teraz Twoja kolej! ;-)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy śmietankę 30% można zastąpić śmietanką o niższej zawartości tłuszczu?

Tak, burrata będzie wtedy mniej tłusta.
Możesz dodać przyprawy, zioła, na przykład bazylię, albo płatki trufli, aby nadać jej więcej smaku!
Tak, to możliwe, ale wpłynie na smak burraty. Jeśli chcesz podać ją jako dodatek do pieczonej dyni, możesz użyć na przykład śmietanki kokosowej. Te smaki doskonale do siebie pasują!

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 255Kcal
  • Węglowodany: 1g
  • Tłuszcze: 21.8g
  • Tłuszcze nasycone: 14.6g
  • Białka: 13.1g
  • Błonnik: 0g
  • Cukry: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Informacje żywieniowe na 1 porcję (93g)

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: