Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
13 min
399 Kcal

Jeśli szukasz lekkiego, ale pełnego charakteru dania głównego, dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi i czarnymi oliwkami to świetny wybór. Delikatne i soczyste filety z dorsza łączą się ze świeżością cytryny, aromatem oregano i łagodnym smakiem oliwy z oliwek extra virgin, tworząc harmonijną i apetyczną całość. Każdy kęs przywołuje autentyczne smaki tradycyjnej kuchni. Równowaga śródziemnomorskich smaków podkreśla prostotę składników, a delikatna konsystencja sprawia, że danie jest wyjątkowo przyjemne w smaku. To idealny pomysł na szybkie danie rybne, które wnosi na stół esencję kuchni śródziemnomorskiej.

Składniki

2

Materiały

  • Perforowany papier do pieczenia
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Ręcznik papierowy

Przygotowanie

Czas przygotowania3 min
Gotowania10 min
  • Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis - Przygotowanie krok 1Dokładnie osusz filety z dorsza ręcznikiem papierowym (to bardzo ważne, aby ryba idealnie się upiekła).
  • Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis - Przygotowanie krok 2Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki i przełóż je do miski. Dodaj pokrojone w plasterki czarne oliwki, oliwę z oliwek extra virgin, sól, pieprz i oregano. Wymieszaj, aby składniki równomiernie się przyprawiły.
  • Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis - Przygotowanie krok 3Ułóż filety z dorsza w koszu frytkownicy beztłuszczowej, najlepiej wyłożonym perforowanym papierem do pieczenia.
  • Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis - Przygotowanie krok 4Na filetach rozłóż mieszankę pomidorków koktajlowych, oliwek i oregano.
  • Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis - Przygotowanie krok 5Dodaj startą skórkę z cytryny i kilka kropli soku, aby nadać daniu świeży, zrównoważony aromat.
  • Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis - Przygotowanie krok 6Piecz w temperaturze 180°C przez około 10 minut, aż dorsz będzie delikatny i całkowicie upieczony.
  • Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i cytryną – lekki i szybki przepis - Przygotowanie krok 7Przed podaniem skrop dorsza odrobiną oliwy z oliwek i, jeśli chcesz, posyp startą skórką z cytryny. Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać dorsza z frytkownicy beztłuszczowej?

Upieczonego dorsza można przechowywać w lodówce przez 1–2 dni, w szczelnym pojemniku. Aby najlepiej smakował, podgrzej go przez kilka minut w frytkownicy beztłuszczowej ustawionej na 160°C. Dzięki temu zachowa odpowiednią konsystencję i nie wyschnie.
Dorsza można podać skropionego surową oliwą z oliwek extra virgin i posypanego odrobiną świeżo startej skórki z cytryny, która podkreśli jego świeży smak i aromat.
Dorsz z frytkownicy beztłuszczowej daje wiele możliwości. Możesz dodać przyprawy, takie jak papryka, kurkuma lub chili, aby nadać daniu wyrazistszy smak, albo doprawić je aromatycznymi ziołami, na przykład tymiankiem, oregano lub pietruszką. Aby uzyskać bardziej chrupiącą powierzchnię, możesz lekko panierować rybę w bułce tartej z ziołami.
Tak, możesz użyć mrożonego dorsza, ale przed przygotowaniem należy go całkowicie rozmrozić. Dzięki temu unikniesz nadmiaru wody, a ryba upiecze się równomiernie i będzie miała lepszą konsystencję.
Najważniejsze jest dokładne osuszenie filetów przed pieczeniem. Dzięki temu ryba będzie delikatna w środku i lekko przyrumieniona na zewnątrz, a jej konsystencja nie będzie wodnista.
Tak, możesz użyć innych białych ryb, takich jak morszczuk lub sola. Pamiętaj, aby dostosować czas pieczenia do grubości filetów, tak by ryba pozostała delikatna.
Dorsz to lekkostrawna, chuda ryba bogata w pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, takie jak fosfor i jod. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu doskonale sprawdzi się w zbilansowanej diecie lub diecie niskokalorycznej, bez konieczności rezygnowania ze smaku.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 399Kcal
  • Węglowodany: 5.3g
  • Tłuszcze: 24.6g
  • Tłuszcze nasycone: 4.2g
  • Białka: 36.1g
  • Błonnik: 3.3g
  • Cukry: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe za 1 porcję (321g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: