Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis

zagłosuj teraz
Przekąski na imprezę
łatwe
20 min
585 Kcal

Szukasz szybkiej, smacznej i bardzo łatwej do przygotowania przekąski? Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej to doskonały wybór: są gotowe w kilkanaście minut, chrupiące z wierzchu i mają ciągnący się serowy środek, który zachwyca już od pierwszego kęsa. Ta prosta, wegetariańska wersja jest pełna smaku dzięki aromatycznemu sosowi pomidorowemu i roztopionemu serowi. Sprawdzi się na każdą okazję. Wystarczy rolka ciasta francuskiego, kilka składników i frytkownica beztłuszczowa, by bez wysiłku przygotować pyszne przekąski na przyjęcie, podwieczorek lub spotkanie z bliskimi. W tym przepisie wyjaśniamy krok po kroku, jak upiec ślimaczki we frytkownicy beztłuszczowej i uzyskać pięknie złocisty kolor. Podpowiadamy również, jak je przechowywać i zamrażać, nie tracąc chrupkości ani smaku. Doskonale sprawdzą się na przyjęciu, brunchu lub jako szybka przekąska. Ślimaczki z ciasta francuskiego z sosem pomidorowym i serem, przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej, mogą stać się nowym klasykiem w Twojej kuchni!

Składniki

3

Potrzebne przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Nóż

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania15 min
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 1Wlej passatę pomidorową do miski, dodaj oliwę, sól, pieprz i oregano. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 2Rozwiń ciasto francuskie na blacie i rozprowadź na nim sos pomidorowy, pozostawiając wolny brzeg ze wszystkich stron.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 3Posyp sos pomidorowy startym parmezanem.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 4Na koniec posyp całość startym serem emmentaler.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 5Delikatnie zwiń ciasto, zaczynając od krótszego boku, a następnie pokrój roladę na plastry o grubości około 3–4 cm.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 6Wyłóż kosz frytkownicy beztłuszczowej papierem do pieczenia i ułóż w nim ślimaczki, zachowując między nimi odstępy, aby mogły równomiernie wyrosnąć podczas pieczenia.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 7Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 190°C przez 8 minut. Delikatnie obróć ślimaczki widelcem i piecz przez kolejne 7–8 minut w tej samej temperaturze.

    Uwaga: czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od modelu frytkownicy beztłuszczowej.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 8Ślimaczki z ciasta francuskiego są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej?

Upieczone ślimaczki możesz przechowywać w lodówce do 3 dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby znów były chrupiące, podgrzewaj je we frytkownicy beztłuszczowej przez 2–3 minuty w temperaturze 180°C.
Tak, surowe ślimaczki można zamrozić. Piecz je bez rozmrażania, wydłużając czas pieczenia o 2–3 minuty w stosunku do czasu podanego w przepisie. Możesz też zamrozić upieczone ślimaczki, a następnie podgrzewać je we frytkownicy beztłuszczowej przez 3–4 minuty w temperaturze 180°C. W krótkim czasie znów będą ciepłe i chrupiące.
Ślimaczki z sosem pomidorowym i serem pieką się około 15 minut w temperaturze 190°C. Czas może się nieznacznie różnić w zależności od modelu frytkownicy, dlatego warto sprawdzać, czy ślimaczki są dobrze wyrośnięte i zarumienione. Gdy będą złociste i chrupiące, są gotowe do podania.
Ślimaczki z ciasta francuskiego można przygotować z różnymi nadzieniami:
- Wytrawne: sos pomidorowy i ser, szynka i ser, szpinak i ricotta, pesto i scamorza, speck i scamorza.
- Słodkie: Nutella, krem pistacjowy, dżem lub krem czekoladowy.
Tak. Uformowane, surowe ślimaczki możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, szczelnie przykryte folią spożywczą, maksymalnie przez 24 godziny.
Tak, ementaler możesz zastąpić innym aromatycznym serem, który dobrze się topi. Sprawdzą się scamorza, caciocavallo lub tarta mozzarella do pizzy. Wybierz ser o niskiej zawartości wilgoci, aby ciasto nie nasiąkło i pozostało chrupiące po upieczeniu. Unikaj świeżej mozzarelli i innych serów o dużej zawartości wody.
Z podanych proporcji przygotujesz około 12 ślimaczków. Te pokrojone z końców rolady mogą mieć mniej nadzienia niż pozostałe.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 585Kcal
  • Węglowodany: 35.3g
  • Tłuszcze: 42.8g
  • Tłuszcze nasycone: 25.3g
  • Białka: 14.3g
  • Błonnik: 2.5g
  • Cukry: 2.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Informacje żywieniowe na 1 porcję (158g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: