Rożki z ciasta brick z wołowiną Bündnerfleisch

Składniki

• 4 arkusze ciasta brick
• 200 g serka śmietankowego
• 6 plasterków suszonej wołowiny z Gryzonii (Bündnerfleisch)
• 1 szalotka
• 1 garść orzeszków piniowych
• świeża bazylia
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Ułóż arkusze ciasta brick jeden na drugim i pokrój je na ćwiartki. Złóż kawałki w stos, a następnie odetnij zaokrąglone brzegi, tak aby powstały trójkąty.
• Posmaruj każdy trójkąt ciasta brick oliwą z oliwek.
  
• Zwiń trójkąty w rożki, korzystając z instrukcji pokazanej na poniższym filmie.
• Ułóż rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 8 minut w temperaturze 180°C, aż będą złociste.
  
• Wymieszaj serek kremowy z 5 plasterkami suszonej wołowiny pokrojonymi na małe kawałki, drobno posiekaną szalotką, posiekaną bazylią i orzeszkami piniowymi. Dopraw solą i pieprzem.
• Napełnij rożki przygotowanym farszem za pomocą rękawa cukierniczego. Pokrój ostatni plasterek suszonej wołowiny na małe kawałki i posyp nimi widoczną część farszu. Gotowe!
  

Wskazówki i porady

Jak zrobić rożki: Dokładnie posmaruj arkusz ciasta brick oliwą, aby rożek zachował kształt. Jeśli się nie trzyma, możesz spiąć go spinaczem biurowym.
Nadziewanie: Ciasto brick szybko mięknie, dlatego napełnij rożki tuż przed podaniem.

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis