Grasica cielęca ze smardzami
Danie główne średnie 10 min 25 min
Składniki: 300 g grasicy cielęcej 1 szalotka 200 g smardzów 8 cl śmietanki płynnej 1 łyżka mąki sól pieprz
Wołowina
28 przepisów
Tatar wołowy
Danie główne łatwe 20 min
Składniki: 300 g mielonej wołowiny 1 cebula 25 g kaparów 50 g korniszonów 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka ketchupu sól pieprz 3 żółtka
Tadżin kefta – klopsiki z mięsa mielonego z przyprawami i ziołami
Danie główne średnie 40 min 40 min
Składniki: Kefta: 1 kg mielonej wołowiny 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 mały pęczek pietruszki 1 mały pęczek kolendry 2 łyżki mielonego kminu rzymskiego 1 łyżka...
Roladki z bündnerfleisch z serem chavroux
Przekąska łatwe 15 min
Składniki: 8 plastrów Bündnerfleisch 100 g świeżego sera koziego typu Chavroux świeży szczypiorek