Kotlet cielęcy po mediolańsku

Name: Kotlet cielęcy po mediolańsku
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 eskalopki cielęce; 70 g bułki tartej; 30 g parmezanu; 2 jajka; mąka; sól; pieprz; czosnek w proszku; suszona pietruszka

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

15 min

603 Kcal

Klasyk, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym :-)

Składniki

2 eskalopki cielęce
70 g bułki tartej
30 g parmezanu
2 jajka
mąka
sól
pieprz
czosnek w proszku
suszona pietruszka

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania10 min

W głębokim talerzu wymieszaj bułkę tartą, parmezan, czosnek w proszku i suszoną pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem.
Do jednego głębokiego talerza wsyp trochę mąki, a w drugim roztrzep jajka. Kotlet cielęcy obtocz w mące, a następnie zanurz w roztrzepanych jajkach.
Na koniec obtocz kotlet w przygotowanej panierce, tak aby dokładnie pokryła całą jego powierzchnię.
Smaż kotlet na rozgrzanym oleju na patelni, na średnim ogniu, przez około 5 minut z każdej strony.
Gotowe! Kotlet cielęcy po mediolańsku jest już gotowy.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Alternatywy: Ten przepis można przygotować również z kurczakiem lub indykiem.

Większa chrupkość: Aby panierka była bardziej chrupiąca, ponownie zanurz panierowany kotlet w jajku, a następnie obtocz go w bułce tartej.