Morelowe clafoutis
W swoim następnym clafoutis zastąp tradycyjne wiśnie morelami! To bardzo łatwy przepis, który pozwoli Ci w pełni wykorzystać te letnie owoce na deser :-) Dodaj kilka prażonych migdałów dla jeszcze większej pyszności i gotowe! Krok po kroku wyjaśnimy, jak zrobić to clafoutis na zdjęciach, na piśmie, a także na wideo (do znalezienia na końcu :-) ).
Składniki
Materiały
- Forma o średnicy 24 cm
Przygotowanie
Prażyć migdały na rozgrzanej patelni, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut. Odstawić na bok i pozostawić do ostygnięcia.
Umyj morele, przekrój je na pół i umieść w wysmarowanej masłem i posypanej mąką formie.
Wymieszać jajka, mleko i wanilię.
Osobno wymieszać proszek migdałowy, mąkę i 90 g brązowego cukru.
Wymieszać oba składniki razem.
Roztop masło i dodaj do ciasta. Wylać masę na morele.
Posypać pozostałym brązowym cukrem, posypać prażonymi migdałami i piec przez 30 - 35 minut w temperaturze 180°C.
Wszystko gotowe!
Obserwacje
Jakie są najlepsze owoce do clafoutis?
Tradycyjnie używa się wiśni, ale morele, jagody, maliny czy brzoskwinie również świetnie się sprawdzą!
Czy mogę użyć mrożonych moreli do tego przepisu?
Tak, mrożone morele również będą odpowiednie, ale upewnij się, że są dobrze rozmrożone i odsączone z nadmiaru wody.
Jak długo można przechowywać clafoutis?
Clafoutis najlepiej smakuje świeże, ale można go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Czy clafoutis można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem, a następnie upiec tuż przed podaniem, aby było świeże i ciepłe.
Jakie dodatki pasują do morelowego clafoutis?
Świetnie komponują się z nim lody waniliowe, bita śmietana lub świeże owoce, które podkreślą smak deseru.
Odżywianie
- Węglowodany: 34.4g
- Tłuszcze: 20.7g
- Tłuszcze nasycone: 6.5g
- Białka: 11.5g
- Błonnik: 4.4g
- Cukry: 27.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Oceń ten przepis