Clafoutis z cukinią i kozim serem

Składniki

• 2 cukinie
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 jajka
• 200 g koziego sera
• 50 g mąki (lub skrobi kukurydzianej w wersji bezglutenowej)
• 200 ml mleka
• Sól
• Pieprz
• Zioła prowansalskie

Przygotowanie

• Cukinie pokroić w cienkie plasterki i smażyć na patelni z oliwą z oliwek przez około 10 minut, aż staną się miękkie.
• Wymieszaj jajka z kozim serem, a następnie dodaj mąkę. Wlej mleko i dodaj podsmażoną cukinię.
  
• Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, a następnie przelej masę do wysmarowanej masłem formy. Piecz przez 35 minut w temperaturze 200°C.
• Wszystko gotowe!
  

Obserwacje

Forma: Jeśli chcesz przygotować wysokie clafoutis, użyj formy o średnicy 20 cm z wysokimi brzegami. Jeśli wolisz cieńsze, wybierz formę o średnicy 22 cm.

Ser: Ser kozi możesz zastąpić na przykład fetą.

Zioła: Zioła prowansalskie możesz zastąpić ulubionymi ziołami!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis