Club Maki, czyli japońska kanapka klubowa

Składniki

• 134 g ryżu okrągłoziarnistego
• Woda do płukania ryżu
• 240 ml wody (do gotowania)
• 20 ml octu ryżowego
• 3 g soli (2 łyżeczki)
• 14 g cukru (2 łyżki)
• 2 arkusze nori
• 1 duża łyżka białego i czarnego sezamu
• 1 awokado
• 185 g tuńczyka z puszki, odsączonego (1 standardowa puszka)
• 2 czubate łyżeczki majonezu
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie

• Przepłucz ryż kilkakrotnie, aby usunąć skrobię. Ryż można gotować, gdy woda będzie czysta. Dokładnie go odsącz.
• Wlej zimną wodę do garnka z ryżem i zagotuj. Gdy woda zacznie wrzeć, przykryj garnek i gotuj ryż przez 10–15 minut, aż wchłonie całą wodę. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw ryż pod przykryciem na kolejne 10 minut.
  
• Wymieszaj ocet ryżowy z cukrem i solą, a następnie delikatnie wymieszaj z ugotowanym ryżem. Przełóż ryż do naczynia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Wymieszaj odsączonego tuńczyka z majonezem i sokiem z cytryny. Pokrój awokado w cienkie plasterki.
  
• Połóż arkusz nori na folii spożywczej. Zwilż dłonie przed dotykaniem ryżu. Rozłóż ryż na całej powierzchni arkusza nori i posyp go białym oraz czarnym sezamem.
• Powtórz czynności z drugim arkuszem nori. Odwróć arkusz i rozłóż tuńczyka na całej jego powierzchni. Następnie ułóż na nim plasterki awokado.
  
• Połóż drugi arkusz nori na nadzieniu, tak aby strona z nori przylegała do nadzienia. Zawiń kanapkę i wstaw do lodówki na 15 minut.
• Pokrój kanapkę na 3 paski, a następnie każdy pasek na trójkąty.
  
• Gotowe! Club Maki podawaj z sosem sojowym.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis