Pad thai z tofu

Name: Pad thai z tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 łyżki oleju słonecznikowego; 300 g tofu; 2 marchewki; 1 słodka papryka; 5 dymek; 175 g kiełków fasoli; 2 ząbki czosnku; 3 jajka; 250 g makaronu ryżowego; 4 łyżki sosu sojowego; 3 łyżki brązowego cukru; 2 łyżki octu ryżowego; 1 łyżka soku z limonki; 1 łyżka sosu rybnego; orzeszki ziemne; smażona cebula; kolendra

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

30 min

604 Kcal

Jeśli jesteś fanem kuchni tajskiej, prawdopodobnie znasz Pad Thai :-) Dziś dajemy Ci szansę na zrobienie go w domu, w towarzystwie tofu. Tak, przekonasz się, że tofu wbrew pozorom może być smaczne ;-) Jest łatwy do zrobienia, a my przeprowadzimy Cię krok po kroku przez to kolorowe i pachnące danie, korzystając z poniższych kroków ↓ ↓

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania15 min

Gotuj makaron ryżowy przez czas wskazany na opakowaniu.
Przygotować sos: wymieszać cukier, sos sojowy, ocet ryżowy, sok z cytryny i sos rybny.
Rozgrzać olej na patelni lub w woku. Dodaj pokrojone w kostkę tofu i smaż przez około 5 minut (powinno być złotobrązowe ze wszystkich stron).
Odłóż tofu na bok i zachowaj olej. Dodaj paprykę pokrojoną w paski i marchewkę pokrojoną w słupki i smaż przez 2 do 3 minut.
Dodaj posiekany czosnek, dymkę i kiełki fasoli. Smażyć przez 1 do 2 minut.
Rozłóż warzywa wokół krawędzi i rozbij jajka na środku. Wymieszaj jajka, aby uzyskać jajecznicę.
Na koniec dodaj ugotowany makaron, grillowane tofu i sos i smaż, aż dobrze się połączą.
Podawać ze świeżą kolendrą, smażoną cebulą, prażonymi orzeszkami ziemnymi i kawałkiem limonki. Gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki Pad Thai z tofu?

Kluczowe składniki to tofu, makaron ryżowy, sos sojowy, brązowy cukier, ocet ryżowy oraz świeże warzywa, takie jak marchewka i papryka.

Czy Pad Thai z tofu jest odpowiednie dla wegan?

Tak, Pad Thai z tofu jest wegańskie, jeśli pominiesz sos rybny lub zastąpisz go wegańskim odpowiednikiem.

Ile czasu zajmuje przygotowanie Pad Thai z tofu?

Całkowity czas przygotowania to około 30 minut, w tym 15 minut gotowania makaronu i 15 minut smażenia składników.

Jakie dodatki można podać z Pad Thai z tofu?

Można podać świeżą kolendrę, smażoną cebulę, prażone orzeszki ziemne oraz kawałki limonki dla dodatkowego smaku.

Czy mogę dodać inne warzywa do Pad Thai z tofu?

Oczywiście! Możesz dodać inne warzywa, takie jak brokuły, cukinia czy kiełki fasoli, aby wzbogacić danie o dodatkowe smaki i tekstury.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g

Kalorie: 604Kcal

Węglowodany: 64.8g
Tłuszcze: 21.9g
Tłuszcze nasycone: 3.4g
Białka: 30.5g
Błonnik: 7.1g
Cukry: 21.2g
ProPoints: 16
SmartPoints: 19

Informacje żywieniowe za 1 porcję (403g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Marynowane tofu o azjatyckich smakach (po tym pokochasz tofu!)

Jajecznica z tofu, która zastąpi twoją jajecznicę!

Tofu marynowane w sosie sojowym

Wegański hachis parmentier z cukinią i tofu

Łatwe galette z tofu na wegetariański posiłek

Endywie zapiekane z szynką

Vol-au-vent z malinami i mascarpone

Pływające wyspy

Panna cotta z sosem jagodowym

Mac and cheese, amerykańska zapiekanka makaronowa

Rulon oreo

Alzackie precle

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Juliette Hess

Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!