Wegańska jajecznica z tofu

zagłosuj teraz
Przystawki
łatwe
15 min
395 Kcal

Chcesz spróbować tofu, ale nie wiesz, jak je przyrządzić? Oto pomysł na niedzielny brunch: wegańska jajecznica z tofu. To alternatywa dla jajecznicy, której bazą są dwa rodzaje tofu: naturalne tofu twarde i tofu jedwabiste. To drugie z łatwością znajdziesz w sklepach z żywnością ekologiczną. Do dzieła! ↓

Składniki

2

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania10 min
  • Za pomocą widelca rozgnieć twarde i jedwabiste tofu, a następnie wymieszaj.
  • Dodaj curry, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Na patelni smaż tę mieszankę na oliwie z oliwek, na dużym ogniu, przez około 10 minut.
  • Podawaj na talerzu i posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak tofu może zastąpić jajka w tym przepisie?

Tofu po rozgnieceniu i usmażeniu może przypominać jajecznicę konsystencją i smakiem. To wegańska alternatywa dla dania z jajek.
Tofu jest źródłem białka roślinnego. Jego kaloryczność i zawartość tłuszczu zależą od rodzaju produktu.
Tak, możesz urozmaicić przepis, dodając warzywa, takie jak szpinak, pomidory lub papryka, aby wzbogacić smak i zwiększyć wartość odżywczą potrawy.
Tofu twarde ma zwartą konsystencję i nadaje się do smażenia, natomiast tofu jedwabiste jest bardziej kremowe i sprawdza się w sosach lub deserach.
Przygotowanie i smażenie jajecznicy z tofu zajmuje łącznie około 15 minut, dzięki czemu jest to szybkie danie.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 395Kcal
  • Węglowodany: 5.6g
  • Tłuszcze: 26.4g
  • Tłuszcze nasycone: 2.8g
  • Białka: 29.4g
  • Błonnik: 2.9g
  • Cukry: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe na 1 porcję (272g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: