Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz!

Danie główne
łatwe
1 h 16 m
767 Kcal

Gotowi na podróż do Grecji bez wychodzenia z kuchni? Odkryjcie gyros z kurczakiem — grecką kanapkę, która z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe! Ten śródziemnomorski przysmak składa się z marynowanego kurczaka, grillowanego do perfekcji i podawanego w miękkiej picie. Dodajcie do tego wyjątkowo kremowy hummus, czerwoną cebulę, chrupiącego ogórka i odrobinę fety. To idealna równowaga smaków i kolorów, która rozbudzi w Was ochotę na podróże :-)

Składniki

2

Materiały

  • hermetyczne pudełko / torebka do zamrażarki
  • patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania1 h
Gotowania6 min
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 1Przygotować marynatę:
    W hermetycznym pojemniku lub torebce do zamrażania umieść oliwę z oliwek, jogurt grecki, ocet jabłkowy, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i oregano.
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 2Dodaj kawałki kurczaka (w tym przypadku całe polędwiczki) i dokładnie wymieszaj. Zamknij pojemnik i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 3Smaż kawałki kurczaka na patelni na średnim lub dużym ogniu, aż ładnie się zarumienią.
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 4Przed użyciem podgrzej chlebki pita: możesz je włożyć do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika.
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 5Rozsmaruj hummus na środku chleba pita, a następnie dodaj ugotowane kawałki kurczaka.
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 6Na wierzchu ułóż plasterki ogórka i czerwonej cebuli (cebulę można zastąpić cebulą marynowaną).
    *Dodaj pestki granatu, aby uzyskać słodko-słony smak.
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 7Dodaj pokruszony ser feta i posiekaną świeżą miętę.
  • Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz! - Przygotowanie krok 8Zamknij kanapkę. Zawinęliśmy ją w papier do pieczenia, aby ułatwić jej jedzenie! Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy do gyrosa można użyć innego mięsa niż kurczak?

Tak, gyros można przygotować także z innych mięs, takich jak wieprzowina, jagnięcina, a nawet wołowina.
Tak, gyros tradycyjnie podaje się w picie, ale można użyć także innych rodzajów płaskiego pieczywa, na przykład chleba naan, wrapów lub tortilli. Ważne, by pieczywo było na tyle elastyczne, żeby można było zawinąć w nie nadzienie!
Do klasycznych dodatków należą świeże warzywa (my wybraliśmy czerwoną cebulę i ogórka). Można dodać także pomidory, sałatę, grillowaną paprykę, oliwki lub świeżą natkę pietruszki, aby wzbogacić smak i dodać chrupkości.
Oczywiście! Przepis znajdziecie, klikając tutaj.
Oczywiście! Przepis znajdziecie, klikając tutaj.
Najlepiej przechowywać poszczególne składniki osobno, w szczelnych pojemnikach w lodówce:
- mięso: do 24 godzin
- sos: 2–3 dni
- świeże warzywa: około 2 dni
- chlebki pita: około 2 dni
Tak, w wersji wegetariańskiej kurczaka można zastąpić grillowanym halloumi, falafelami lub na przykład grillowanymi pieczarkami.
Gyros doskonale smakuje z frytkami, pieczonymi ziemniakami lub sałatką grecką. Można podać go także z ryżem pilaw albo grillowanymi warzywami, aby przygotować bardziej sycący posiłek.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 767Kcal
  • Węglowodany: 61.9g
  • Tłuszcze: 35.3g
  • Tłuszcze nasycone: 8g
  • Białka: 45.2g
  • Błonnik: 7.1g
  • Cukry: 4.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Informacje żywieniowe za 1 porcję (348g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj