Lemon posset - cytrynowy deser bez pieczenia, który pokochasz

Name: Lemon posset - cytrynowy deser bez pieczenia, który pokochasz
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 300 g śmietany; 80 g cukru; 3 cytryny; Świeże liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

3 h 15 m

141 Kcal

Jeśli lubisz lekkie, orzeźwiające i proste desery, Lemon Posset jest idealnym wyborem. Ten brytyjski klasyk, przygotowywany tylko ze śmietany, cukru i cytryny, wyróżnia się kremową konsystencją i pysznym cytrusowym smakiem. Ponadto, nie trzeba go piec, co czyni go idealną alternatywą dla prostych, ale eleganckich deserów. Idealny na każdą okazję lub do delektowania się słodkim przysmakiem bez komplikacji.

Składniki

300 g śmietany
80 g cukru
3 cytryny
Świeże liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Materiały

6 połówek cytryny (opróżnionych i oczyszczonych)
Tarka do cytrusów
Wyciskacz do cytryn
Nóż i mała łyżeczka do nabierania cytryn
Rondel
Blender ręczny
Durszlak

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas oczekiwania3 h

Gotowania5 min

Przygotuj skórkę z cytryny:
Najpierw zetrzyj skórkę z jednej cytryny i odłóż na bok.
Odetnij górną część 3 cytryn. Ostrożnie użyj małej łyżeczki, aby je wyjąć bez naruszania skórek. Zachowaj skórki na później.
Posiekaj miąższ cytryn i umieść go w durszlaku. Za pomocą łyżki wyciśnij miąższ, aby wycisnąć cały sok. Odstaw na bok.
Przygotuj krem cytrynowy:
W misce wymieszaj cukier ze skórką z cytryny.
W rondelku na średnim ogniu podgrzej śmietanę, stale mieszając, aby zapobiec przywieraniu. Gdy zacznie wrzeć, dodaj cukier i skórkę, a następnie mieszaj przez około 5 minut.
Zdjęcie rondla z ognia i dodaj sok z cytryny. Odstaw na kilka minut, aby mieszanina lekko ostygła.
Przygotowanie cytrynowego Posset:
Ostrożnie napełnij cytrynowe skorupki kremem, unikając napełniania ich po brzegi, aby zapobiec rozlaniu.
Wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny lub do momentu, aż deser dobrze stężeje.
Przed podaniem udekoruj kilkoma listkami świeżej mięty, aby uzyskać wyjątkowy, elegancki akcent. I to wszystko!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak długo trwa przygotowanie Lemon Posset?

Całkowity czas przygotowania Lemon Posset wynosi 3 godziny i 15 minut, z czego 10 minut to czas przygotowania, 5 minut gotowania i 3 godziny oczekiwania na stężenie.