Wołowina w sosie mafé, prosty przepis na pyszne danie

Name: Wołowina w sosie mafé, prosty przepis na pyszne danie
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 500 g wołowiny do duszenia; 2 bataty (400 g); 500 ml wody; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 6 łyżek masła orzechowego; oliwa z oliwek; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

2 h 25 m

470 Kcal

Wołowina w sosie mafé to danie z kremowym sosem na bazie masła orzechowego. Wypróbuj ten prosty przepis i podaj wołowinę z ryżem, aby przygotować sycący posiłek.

Potrzebne przybory

Głęboka patelnia, rondel lub żeliwny garnek

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania2 h 15 m

Pokrój wołowinę na kawałki i przełóż na głęboką patelnię. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmaż wszystko na dużym ogniu na odrobinie oliwy z oliwek.
Dodaj masło orzechowe, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i wodę. Wymieszaj i duś na małym ogniu przez 1 godzinę i 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Gotuj bez przykrycia.
W międzyczasie obierz bataty i pokrój je w kostkę.
Po 1 godzinie i 15 minutach dodaj bataty do sosu. Ponieważ sos prawdopodobnie już się zredukował, przykryj patelnię i gotuj jeszcze przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
Gotowe! Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak zagęścić sos?

Jeśli pod koniec pierwszego etapu sos nie będzie wystarczająco gęsty, doprowadź go do wrzenia, a następnie dodaj 1 łyżkę skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w niewielkiej ilości zimnej wody. Zmniejsz ogień i mieszaj, aż sos zgęstnieje.