Łatwe clafoutis z morelami

Składniki

• 500 g moreli
• 3 jajka
• 20 cl mleka
• 80 g cukru
• 40 g mąki
• 30 g masła
• 1 łyżeczka wanilii (lub saszetka cukru waniliowego)

Materiały

• Miska
• Trzepaczka
• Okrągła forma do pieczenia (22 cm)

Przygotowanie

• W misce rozbij jajka i dodaj cukier. Wymieszaj trzepaczką na gładką masę.
• Dodaj mąkę i roztopione masło, a następnie ponownie wymieszaj.
  
• Na koniec dodaj mleko oraz wanilię i dobrze wymieszaj.
• Dokładnie umyj morele, przekrój je na połówki i usuń pestki. Ułóż je ciasno w uprzednio natłuszczonej masłem formie.
  
• Delikatnie przelej masę z miski do formy.
• Odstaw ciasto na czas nagrzewania piekarnika do 200°C.
  
• Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut.
• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  
• Podawaj na ciepło lub zimno, w zależności od upodobań i możliwości czekania :)

Obserwacje

Wybierz dobrze dojrzałe morele. Jeśli są bardzo duże, możesz pokroić je na ćwiartki. Upewnij się, że są wystarczająco jędrne, aby nie rozpadły się podczas pieczenia.

Natłuść formę: Aby ciasto nie przywarło, obficie posmaruj formę do clafoutis masłem przed ułożeniem w niej moreli. Możesz również posypać formę cukrem, aby uzyskać delikatnie skarmelizowaną powierzchnię.

Odstaw ciasto: Po przygotowaniu ciasta odstaw je na około 15 minut. Dzięki temu smaki się rozwiną, a ciasto lekko zgęstnieje.

Ostudź przed podaniem: Po upieczeniu odstaw clafoutis z morelami, aby lekko ostygło, zanim wyjmiesz je z formy. Możesz podawać je na ciepło lub w temperaturze pokojowej, z gałką lodów waniliowych albo porcją bitej śmietany.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis