Kruszonka z morelami

Składniki

• 10 moreli
• 100 g mąki
• 80 g proszku migdałowego
• 40 g cukru
• 100 g zimnego masła

Materiały

• 1 naczynie do zapiekania o średnicy 20 cm

Przygotowanie

• Morele umyć i przepołowić. Usunąć pestkę.
• Smażyć morele na wewnętrznej stronie patelni na małym/średnim ogniu przez około dziesięć minut.
  
• Wymieszać mąkę, proszek migdałowy i cukier. Dodać zimne masło, pokroić na małe kawałki i pokruszyć palcami.
• Podzielić morele między naczynia/foremki. Posypać kruszonką.
  
• Piec przez 35 do 45 minut w temperaturze 180°C.
• A teraz jest gotowy!
  

Obserwacje

Jak długo można przechowywać kruszonkę?
Kruszonkę można przechowywać w lodówce przez 3 dni. Jeśli chcesz zachować chrupkość, włóż ją na kilka minut do piekarnika.

Czy kruszonkę można jeść na ciepło czy na zimno?
Oczywiście, że tak! W Ptitchef preferujemy ją na ciepło, a jeśli jesteś łakomczuchem, możesz podać ją na ciepło z gałką lodów waniliowych.

Czy można zastąpić morele?
Morele można zastąpić dowolnymi owocami, należy tylko upewnić się, że są one odporne na gotowanie. Na przykład, nie zalecamy przygotowywania tego przepisu z truskawkami.

Czy mogę zastąpić proszek migdałowy?
Możesz zastąpić proszek migdałowy proszkiem pistacjowym. Pistacje bardzo dobrze komponują się z morelami. Wystarczy zmiksować pistacje, aż do uzyskania drobnego proszku.

Czy muszę najpierw zrumienić morele?
Nie, ten krok nie jest obowiązkowy!

Czy mogę dodać zioła?
Jeśli chcesz, możesz zrumienić morele z odrobiną rozmarynu. Usuń rozmaryn przed włożeniem moreli do potrawy, jeśli chcesz dodać trochę aromatu do kruszonki.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis