Jak ugotować karczocha w wodzie?

Składniki

• 2 karczochy
• Sól

Materiały

• Rondel

Przygotowanie

• Odłam łodygi karczochów równo z liśćmi.
• Umieść karczochy do góry nogami w garnku z wrzącą osoloną wodą, upewniając się, że są zablokowane, aby nie przewróciły się podczas gotowania.
• Po wznowieniu gotowania, odczekaj około 25 minut dla małych karczochów i 30 do 40 minut dla większych.
• Aby sprawdzić, czy są ugotowane, można pociągnąć liść, a jeśli nie ma już oporu, są gotowe!

Obserwacje

Dlaczego warto gotować karczochy do góry nogami?
Pozwala to karczochom szybciej nasiąknąć i wyeliminować jak najwięcej wody.

Jak należy jeść liście karczocha?
Liście należy usuwać pojedynczo i skrobać zębami, aby usunąć miąższ. Liście karczocha można podawać z majonezem, winegretem lub aioli.

Jak należy spożywać serca karczochów?
Karczochy można jeść na ciepło lub zimno, na cieście, pizzy lub w sałatce.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis