Jak ugotować ryż jaśminowy?

Name: Jak ugotować ryż jaśminowy?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 265 g ryżu jaśminowego; 400 g wody

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

25 min

232 Kcal

Ryż jaśminowy, basmati, biały… Gotowanie ryżu bywa nie lada wyzwaniem! Sprawdź, jak ugotować ryż jaśminowy, który doskonale pasuje do dań mięsnych, rybnych i warzywnych.

Składniki

265 g ryżu jaśminowego
400 g wody

Potrzebne przybory

Garnek

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas gotowania20 min

Wsyp ryż do dużej miski z zimną wodą i płucz, pocierając ziarna dłońmi, aż woda stanie się mętna.
Powtarzaj tę czynność, aż woda będzie klarowna.
Doprowadź wodę w dużym garnku do wrzenia.
Gdy woda zacznie wrzeć, wsyp ryż do garnka, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut.
Następnie wyłącz ogień i pozostaw ryż pod przykryciem na 5 minut, aby doszedł na parze.
Gotowe! Ryż jaśminowy jest już gotowy do podania!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czym różni się ryż jaśminowy od ryżu basmati?

Pod względem smaku ryż basmati ma orzechowy aromat i doskonale pasuje do dań z sosami. Ryż jaśminowy ma natomiast kwiatowy aromat jaśminu i świetnie sprawdza się w daniach egzotycznych oraz na przykład w ryżu po kantońsku.

Co zrobić z resztkami ryżu jaśminowego?

Możesz przygotować smażony ryż, sałatkę ryżową, ryż po kantońsku albo szybkie risotto!

Jak sprawić, żeby ryż się nie kleił?

Jeśli ryż jest zbyt kleisty lub papkowaty, polej go niewielką ilością zimnej wody, nie wyjmując go z sitka lub durszlaka. Następnie delikatnie rozdziel palcami ziarenka ryżu.