Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis!

Danie główne
łatwe
9 min
311 Kcal

Być może widziałeś już w mediach społecznościowych trend na makaron Buldak! To popularny w Korei Południowej makaron instant, znany z wyjątkowej ostrości. Makaron Buldak często podaje się z kawałkami mięsa, jajkiem, warzywami lub serem, które nieco łagodzą jego ostrość... Przygotowaliśmy wersję o smaku carbonara (zgadzamy się, że nie ma ona nic wspólnego z włoską carbonarą). To niezwykle kremowe i uzależniające połączenie, które możesz urozmaicić według własnego uznania :-)

Składniki

1

Potrzebne przybory

  • 1 głęboka patelnia
  • pałeczki (lub widelec...)

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania4 min
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 1Pokrój boczek na kawałki (możesz użyć nożyczek lub noża). Smaż na patelni na średnim ogniu, aż kawałki się zrumienią.
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 2Zagotuj mleko i wodę w głębokiej patelni.
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 3Otwórz opakowanie i włóż makaron na patelnię.
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 4Poczekaj, aż makaron zmięknie od spodu, a następnie go odwróć. Rozdziel nitki makaronu i rozłóż je na patelni, aby ugotowały się równomiernie.
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 5Dodaj zawartość saszetki z przyprawą i dokładnie wymieszaj.
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 6Następnie dodaj ostry sos, zaczynając od niewielkiej ilości, i wymieszaj. UWAGA: lepiej spróbować i w razie potrzeby dodać więcej sosu, niż od razu dodać go za dużo. Ostrzegaliśmy ;-).
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 7Dodaj starty cheddar i startą mozzarellę, a następnie dokładnie wymieszaj.
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 8Na koniec dodaj usmażony boczek i jeszcze raz wymieszaj.
  • Jak przygotować makaron Buldak Carbonara? Najlepszy przepis! - Przygotowanie krok 9Podawaj z posiekanym szczypiorkiem. Gotowe, smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Gdzie kupić makaron Buldak?

Makaron Buldak znajdziesz w sklepach z żywnością azjatycką, a nawet w niektórych supermarketach!
Uwaga: wersja carbonara należy do najmniej pikantnych produktów tej marki, a i tak jest bardzo ostra. Jeśli źle znosisz ostre potrawy, odradzamy wersje w czerwonym i czarnym opakowaniu. Od najmniej do najbardziej pikantnej polecamy kolejno: jjajang (łagodna), cheese i carbonara.
Buldak Carbonara ma ostrość 2600 SHU w skali Scoville’a.
Jeśli chcesz przygotować go bez dodatków, zagotuj 600 ml wody w małym garnku. Wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut. Do miski lub głębokiego talerza wsyp zawartość saszetki z przyprawą. Następnie dolej odrobinę wrzątku i wymieszaj. Dodaj ostry sos, dostosowując jego ilość do własnego gustu i tolerancji na ostre potrawy. Dodaj makaron i wymieszaj. Gotowe!
Tak, makaron Buldak jest halal, ale w tym przepisie trzeba pominąć boczek albo użyć mięsa halal.
Możesz zastąpić go grzybami, tofu lub parówkami (dostępne są również wersje roślinne).
Możesz użyć wymienionych wcześniej składników, a także dodać jajko na miękko, tteok (koreańskie kluski ryżowe) lub jeszcze więcej sera. My użyliśmy mozzarelli i cheddara, ale możesz też dodać plastry sera topionego, takie jak do burgerów lub tostów.
Możesz posypać go posiekanym szczypiorkiem, dymką lub sezamem... Puść wodze kulinarnej fantazji!

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 311Kcal
  • Węglowodany: 15.6g
  • Tłuszcze: 16.1g
  • Tłuszcze nasycone: 8.5g
  • Białka: 23g
  • Błonnik: 5.1g
  • Cukry: 8.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Informacje żywieniowe na 1 porcję (445g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis:
4.1/5, 10 głosy 2 komentarze

Igor

Bardzo dobry polecam

Wypróbowałem ten przepis
Zgłoś nadużycie

anonymous

Prosty

Wypróbowałem ten przepis
Zgłoś nadużycie