Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
24 min
551 Kcal

Makaron ze spiruliną to innowacyjna i pożywna alternatywa dla tradycyjnego makaronu jajecznego, która zyskuje coraz więcej miejsca w kuchniach osób poszukujących zdrowych i smacznych dań. Spirulina, niebiesko-zielona alga o niezwykłych właściwościach, jest bogata w białko, witaminy i minerały i jest uważana za superżywność ze względu na wiele korzyści zdrowotnych. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy i właściwościom przeciwzapalnym, spirulina jest coraz bardziej popularna wśród tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o funkcjonalne składniki bez poświęcania smaku. W tym przepisie połączyliśmy makaron ze spiruliną z krewetkami i delikatną nutą cytryny, tworząc świeże, smaczne danie, które jest idealne na każdą okazję. Postępuj zgodnie z procedurą krok po kroku, aby przygotować wyrafinowane, zdrowe i atrakcyjne wizualnie danie z makaronem.

Składniki

2

Materiały

  • Patelnia
  • Nóż
  • Deska do krojenia
  • Rondel
  • Wyciskarka do cytrusów
  • Tarka

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania9 min
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 1Oczyść krewetki, usuwając nogi, pancerz i jelita. Następnie pokrój je na kawałki, pozostawiając kilka w całości.
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 2Podsmaż czosnek na patelni z oliwą i masłem, a następnie dodaj krewetki i blanszuj je przez kilka minut, często mieszając.
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 3Zwiększyć ogień i deglasować białym winem przez około 1 minutę, często mieszając.
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 4Zmniejsz ogień, a następnie dodaj sok z cytryny i czarny pieprz. Gotować przez około 2 minuty, a następnie wyłączyć ogień. Wyjąć czosnek z patelni.
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 5Ugotuj makaron ze spiruliną w dużej ilości wrzącej, osolonej wody, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 6Odcedź makaron spirulina al dente i przenieś go na patelnię z krewetkami i sosem cytrynowym (odstaw wodę z gotowania).
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 7Podsmaż makaron na patelni z sosem, dodając w razie potrzeby wodę z gotowania.
  • Makaron ze spiruliną z krewetkami i cytryną: bogate w składniki odżywcze pierwsze danie o wyjątkowym smaku - Przygotowanie krok 8Makaron ze spiruliną, krewetkami i cytryną jest gotowy. W razie potrzeby podawaj ze startą skórką z cytryny!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy mogę przechowywać makaron spirulina z krewetkami i cytryną?

Zalecamy natychmiastowe spożycie, aby zachować świeżość i typowy kolor. Można go jednak przechowywać w lodówce przez maksymalnie 24 godziny w szczelnym pojemniku.
Jeśli nie możesz znaleźć makaronu ze spiruliną, możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu, takiego jak spaghetti, linguine lub makaron jajeczny, aby dostosować przepis do swoich upodobań.
Tak, możesz użyć mrożonych krewetek, ale pamiętaj, aby je dobrze rozmrozić i usunąć nadmiar wilgoci przed gotowaniem.
Jeśli wolisz unikać białego wina z powodów religijnych lub ze względu na dietę bezalkoholową, możesz je po prostu pominąć. W takim przypadku makaron będzie nieco bardziej suchy, dlatego zalecamy zachowanie części wody z gotowania, aby wrzucić go na patelnię po odcedzeniu, zachowując w ten sposób odpowiednią kremowość.
Spirulina jest bogata w białko, żelazo, wapń, witaminy z grupy B i przeciwutleniacze, pomagając poprawić energię, trawienie i samopoczucie układu sercowo-naczyniowego.
Można ją znaleźć w sklepach z żywnością ekologiczną, dobrze zaopatrzonych supermarketach i online.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 551Kcal
  • Węglowodany: 18.2g
  • Tłuszcze: 25.1g
  • Tłuszcze nasycone: 7.7g
  • Białka: 58g
  • Błonnik: 2.8g
  • Cukry: 5.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Informacje żywieniowe za 1 porcję (225g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: